Порівняння харчування Морква проти брокколі
Порівняння поживних речовин брокколі та моркви
Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?
Ми порівняли поживний вміст брокколі проти моркви (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .
- Перейти до:
- Калорії та вуглеводи
- Білок
- Жир
- Вітаміни
- Мінерали
- Мікроелементи
- Омеги
- Візуалізуйте
Калорії та вуглеводи
калорій
Брокколі та морква містять однакову кількість калорій - брокколі має 34 ккал калорій на 100 грам, а морква - 41 ккал калорій.
харчові волокна
І в броколі, і в моркві багато харчових волокон - брокколі має 2,6 г харчових волокон на 100 грамів, а морква - 2,8 г харчових волокон.
цукор
Брокколі та морква містять однакову кількість цукру - в брокколі 1,7 г цукру на 100 грамів, а в моркві 4,7 г цукру.
Білок
білка
У брокколі більше білка, ніж у моркві - в брокколі 2,8 г білка на 100 грам, а в моркві 0,93 г білка.
насичених жирів
І в брокколі, і в моркві мало низького вмісту насичених жирів - в брокколі 0,11 г насиченого жиру на 100 грамів, а в моркві 0,03 г насиченого жиру.
Вітаміни
Вітамін С
Брокколі є чудовим джерелом вітаміну С і в ньому більше вітаміну С, ніж у моркві - в брокколі 89,2 мг вітаміну С на 100 грамів, а в моркві 5,9 мг вітаміну С.
Вітамін А
Морква є чудовим джерелом вітаміну А і в ньому більше вітаміну А, ніж у брокколі - в брокколі 31 г вітаміну А на 100 грамів, а в моркві 835 г вітаміну А.
Вітамін Е
Брокколі та морква містять подібну кількість вітаміну Е - в брокколі 0,78 мг вітаміну Е на 100 грамів, а в моркві 0,66 мг вітаміну Е.
Вітаміни групи В.
У брокколі більше рибофлавіну, пантотенової кислоти та фолієвої кислоти. І брокколі, і морква містять значну кількість тіаміну, ніацину та вітаміну b6.
| Тіамін | 0,071 мг | 0,066 мг |
| Рибофлавін | 0,177 МГ | 0,058 мг |
| Ніацин | 0,639 мг | 0,983 мг |
| Пантотенова кислота | 0,573 мг | 0,273 мг |
| Вітамін В6 | 0,175 мг | 0,138 мг |
| Фолат | 63 УГ | 19 УГ |