Порівняння харчування Спаржа проти брокколі
Порівняння харчування спаржі та брокколі
Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?
Ми порівняли поживний вміст спаржі проти брокколі (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .
- Перейти до:
- Калорії та вуглеводи
- Білок
- Жир
- Вітаміни
- Мінерали
- Мікроелементи
- Омеги
- Візуалізуйте
Калорії та вуглеводи
калорій
Спаржа та брокколі містять однакову кількість калорій - аспарагу має 20 ккал калорій на 100 грам, а брокколі - 34 ккал калорій.
харчові волокна
І спаржа, і брокколі містять багато харчових волокон - аспарагу має 2,1 г харчових волокон на 100 грамів, а брокколі - 2,6 г харчових волокон.
цукор
Спаржа та брокколі містять однакову кількість цукру - аспарагу має 1,9 г цукру на 100 грам, а брокколі 1,7 г цукру.
Білок
білка
Спаржа та брокколі містять однакову кількість білка - аспарагу має 2,2 г білка на 100 грам, а брокколі - 2,8 г білка.
насичених жирів
І спаржа, і брокколі мають низький вміст насичених жирів - аспарагу має 0,04 г насиченого жиру на 100 грам, а брокколі 0,11 г насиченого жиру.
Вітаміни
Вітамін С
Брокколі є чудовим джерелом вітаміну С і він містить більше вітаміну С, ніж аспарагу - аспарагу має 5,6 мг вітаміну С на 100 грам, а брокколі - 89,2 мг вітаміну С.
Вітамін А
Спаржа та брокколі містять подібну кількість вітаміну А - аспарагу має 38 г вітаміну А на 100 грам, а брокколі - 31 г вітаміну А.
Вітамін Е
Спаржа та брокколі містять подібну кількість вітаміну Е - у спаржі 1,1 мг вітаміну Е на 100 грамів, а у брокколі 0,78 мг вітаміну Е.
Вітаміни групи В.
У аспарагу більше тіаміну, однак, брокколі містить більше пантотенової кислоти. І спаржа, і брокколі містять значну кількість рибофлавіну, ніацину, вітаміну b6 та фолатів.