Журнал про їжу та симптоми; це; s простіше, ніж ви думаєте!
Я знаю, про що ти думаєш. Чи варто цього докладати зусиль? ТАК!
З багаторічного досвіду дієтолога IBS ведення журналу про їжу та симптоми є однією з найкращих речей, які ви можете зробити, щоб ідентифікувати ваші харчові фактори, що викликають IBS. Це також надзвичайно допомагає з розумним харчуванням. Якщо ви намагаєтеся врізати кілька кілограмів або не набрати вагу, це може допомогти і в цьому (Burke, 2011).
Вести журнал харчування не так складно, як ви думаєте, і вам не потрібно робити це назавжди.
Чому журнал?
Наша пам’ять невтішно неточна. Я не пам’ятаю, що я вчора їв на обід, а ти? Ведення журналу про їжу надзвичайно важливо при IBS, оскільки реакція на їжу може трапитися до 24 годин пізніше. Реакція може бути викликана поєднанням їжі, з’їденої за один і той же прийом їжі або протягом дня. Журнал також дозволяє іншим медичним працівникам, як лікарі та дієтологи (як я), допомогти вам (Saha, 2014).
Більше, ніж просто їжа
Для вас це не нова новина, що симптоми травлення спричинені багатьма факторами. Реакції можуть бути спричинені стресом та тривогою. Злети та падіння життя можуть мати величезний вплив на вашу травну систему, або прискорюючи її, або сповільнюючи. Не реєструючи своїх почуттів та симптомів, ви можете не помітити, де стрес є фактором.
Що шукає дієтолог:
«Дієтологи - це єдині кваліфіковані медичні працівники, які оцінюють, діагностують та лікують дієтичні та харчові проблеми, і вони зобов’язані проводити доказову терапію (O’Keeffe, 2017)».
При будь-якому виді елімінаційної дієти потрібне освічене око, щоб читати журнали про їжу, виявляти FODMAP та оцінювати адекватність харчування. Ось деякі речі, на які звертають увагу дієтологи:
- FODMAP у продуктах харчування
- Харчова достатність
- Види та тяжкість симптомів, таких як біль у животі, здуття живота, здуття, діарея, запор, терміновість, неповне спорожнення
- Занадто багато або занадто мало клітковини
- Навантаження FODMAP на прийом їжі або на день
- Розміри порцій FODMAP
- Час появи симптомів
- Інтервал їжі
- Вживання рідини
- Стрес, тривога
- Фізична активність
Чи є для цього додаток?
Так, але я визнаю, що жоден з додатків не ідеальний. Ось три електронні варіанти для вас:
- Додаток Мої симптоми- За допомогою безкоштовної версії ви можете записувати все, що ви їсте та п'єте, а також свої симптоми. Він також включає таблицю табуретів Брістоля. Ви можете експортувати його у форматі PDF до свого медичного працівника.
- Мій фітнес, приятель - My Fitness Pal дуже зручний для запису їжі та фізичної активності. Що стосується ваших симптомів, ви можете записувати їх у розділі приміток на кожен день. Я можу переглядати ваш щоденник через свій рахунок у будь-який час.
- Електронна таблиця Google - З електронною таблицею Google це не додаток, але це зручний спосіб записати їжу та симптоми на телефоні. Щойно ви надасте мені доступ, я зможу переглянути ваш журнал та додати свої коментарі до дієтолога.