Порівняння харчування телятини; Свинина здорового харчування SF ворота

Пов’язані статті

Харчова цінність м’яса варіюється залежно від виду м’яса та вибраного вами розрізу. Телятина і свинина - це червоне м’ясо, але, як правило, вони мають менше жиру в порівнянні з більшістю м’ясних порцій яловичини. Дорослі повинні намагатися отримувати щонайменше 5-6 унцій продуктів, багатих білками на день, згідно з MyPlate.gov. Як свинина, так і телятина можуть допомогти вам задовольнити ваші щоденні потреби в білках, незалежно від того, використовуєте ви їх для приготування запіканки, смаження м’яса на грилі, тушкування або використання мелених версій для приготування гамбургерів або хлібців.

свинина

Калорії

Калорійність телятини нижча порівняно зі свининою через нижчий вміст жиру. Наприклад, теляча корейка у 3 унції містить 184 калорії, тоді як та ж порція свинячої корейки - 211 калорій. Калорійність меленого м’яса варіюється в залежності від кількості жиру, що залишається в м’ясі, і способу приготування, але, як правило, мелена телятина має лише 146 калорій на 3 унції, приготовлену, а така ж порція свинини в меді складає в середньому 252 калорії.

Білок

Вміст білка як в телятині, так і в свинині подібний: приблизно 21 грам на 3 унції телятини і між 22 і 24 грамами свинини. Білки, що містяться в продуктах тваринного походження, є повноцінними, оскільки вони забезпечують усі необхідні амінокислоти - маленькі молекули, необхідні для утворення білка. Ваше тіло не може синтезувати незамінні амінокислоти, а свинина та телятина можуть допомогти вам досягти правильного балансу, необхідного для оптимального функціонування вашого організму. Білок також є важливою поживною речовиною, щоб ви довше почували себе ситішими між їжею, що може допомогти вам досягти та підтримувати здорову вагу.