Порівняння посібників з харчування щодо 7 основних країн Добре

Ласкаво просимо до Passport Nutrition. Ми наносимо на карту смаки світу, розмовляючи з людьми, які обгортають свою кар’єру кухні, а також з тими, хто просто насолоджується годиною, проведеною на кухні після роботи. Ви виявите, що "здорова тарілка" - це не один розмір - або країна - підходить для всіх.

Запитайте у свого соціального кола визначення здорового харчування, і, швидше за все, вас зустрінуть відповіді, які відповідають всій гамі. М’ясо чи ні м’яса, коров’яче молоко чи вівсяне молоко, вуглеводи або відсутність вуглеводів ... Дискусія про те, як насправді виглядає, як харчуватися здоровим, досягає тих самих висот, чи справді Росс та Рейчел були на перерві. Люди нагріваються.

Уявіть, що сприймаєте цю розмову глобально. Як виглядає здорове харчування для людей у Японії, Індії чи Аргентині? Ну, ти збираєшся це дізнатись. Тут докладно описано, як сім різних частин світу, включаючи Сполучені Штати, визначають здорове харчування відповідно до рекомендацій їх урядів щодо харчування. Що спільного у всіх нас? Де ми відрізняємось? Ви збираєтесь навчитися.

Яке порівняння та протипостачання харчових рекомендацій у всьому світі

Сполучені Штати Америки

Рекомендації щодо харчування у Сполучених Штатах визначаються Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб (HHS) та Міністерством сільського господарства США (USDA) і переглядаються кожні п'ять років з урахуванням будь-яких нових наукових даних, що з'являються. Ти знаєш ту харчову піраміду, яку нас усіх навчали в початковій школі? Він повністю застарів - і це з 2011 року, коли уряд представив нову модель, яку вони називають Моя тарілка.

Створені як тарілка, останні харчові рекомендації підкреслюють важливість овочів, зерен, фруктів, білка та молочних продуктів. Нижче наведено розподіл того, що вони спеціально рекомендують дорослим жінкам на день:

2 1/2 склянки овочів
6 унцій зерен
1 1/2 до 2 склянок фруктів
5 до 5 1/2 унцій білка
3 склянки молочних продуктів

«Основні рекомендації щодо цих режимів здорового харчування незмінні у порівнянні з попередніми виданнями Рекомендацій і продовжують заохочувати американців споживати більше здорової їжі, як овочі, фрукти, цільне зерно, нежирні та нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо, морепродукти, інша білкова їжа та олії ”, - йдеться на сайті HHS. "Вони також рекомендують обмежити вміст натрію, насичених і трансжирів та додавання цукру".

Графіка: Ну + Хороший креатив

Японія

Понад 6000 миль від Японії Міністерство освіти, науки та культури, Міністерство охорони здоров'я та соціального забезпечення, Міністерство сільського господарства та лісового та рибного господарства внесли свої вказівки щодо того, якими повинні бути рекомендації щодо харчування, передаючи інформацію громадянам у форма спінінга, який мав виглядати як популярна традиційна японська іграшка. У верхній частині верхньої частини - страви на основі зерна, такі як рис, хліб, локшина та макарони. Далі йдуть страви на овочевій основі, потім риба, яйця та м’ясні страви. На дні молоко та фрукти.

«Спінінговий» характер представляє важливість фізичної активності та регулярних рухів. Рекомендації щодо харчування також підкреслюють важливість збереження гідратації з водою та чаєм. Нижче наведено розподіл рекомендованих груп продуктів харчування на щоденну порцію:

5 - 7 порцій зерен
5 - 6 порцій овочів
3 - 5 порцій риби, яєць та м’яса
2 порції фруктів
2 порції молока

Прядка нагадує про харчову піраміду колишніх часів. Якщо ваше найкраще життя включає дієту, багату на вуглеводи, ви можете виявити себе справді процвітаючою в Японії, де рис подається практично до кожного прийому їжі.

Графіка: Ну + Хороший креатив

Індія

Індійські рекомендації щодо харчування походять із харчової піраміди, створеної Національним інститутом харчування. «Збалансована дієта - це така, яка забезпечує усі поживні речовини в необхідних кількостях та належних пропорціях. Цього легко досягти за допомогою поєднання чотирьох основних груп продуктів харчування », - йдеться у довіднику з дієтичних рекомендацій для Індії.