Порівняння типів борошна - чит-денний дизайн

порівняння

Це одна з найбільш затребуваних графік, яку я зібрав для вас, хлопці! Існує дуже багато видів борошна, тому воно може бути дещо непосильним, коли вам доручать вибрати.

Калорично дивлячись на різні борошна, вони всі дуже схожі. 1/4 склянки майже завжди дасть вам 100-140 калорій. Де ви знайдете найбільші відмінності у вуглеводах та клітковині. Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів або кето-дієти, мигдальне борошно та кокосове борошно стануть вашими найкращими друзями.

Вживання в їжу глютену раніше означало повну відмову від хлібобулочних виробів, але майже вся борошно з цього списку не містить глютену! З очевидними винятками, звичайно, двома пшеничними борошнями, все інше тут не містить глютену. Для більшості цих борошнів у рецептах не можна замінити 1: 1 пшеничною борошном через їх харчові відмінності та властивості (відсутність клейковини є головним фактором). Я не фахівець з питань заміни випічки, тому вам доведеться проконсультуватися з кимось, але я знайшов використання вівсяного борошна та мигдального борошна дуже корисним!