Поширені травми кистей і зап’ястя на кухні Як запобігти святковій руці; Травми пальців

З завершенням Дня Подяки та швидким наближенням курортного сезону травми рук та зап’ястя на кухні щорічно досягають максимуму. Хоча незначні порізи та опіки можуть бути найпоширенішими, постійне рубання, піднімання та перемішування може призвести до підвищеного навантаження на зап’ястя, спричиняючи або посилюючи травми, такі як зап’ястний тунель або тендинит. На щастя, ви можете вжити заходів - на кухні чи у лікаря - для запобігання та лікування цих травм.

Поширені травми

Порізи

Порізи - звичне явище на кухні - від невеликого ніка до ампутації цифри. Хоча багато з них є неповнолітніми, і їх можна лікувати вдома, більші порізи слід приносити прямо в травмпункт - особливо, якщо ви не можете зупинити кровотечу, рух або відчуття пальця втрачено, або якщо якась частина руки випадково ампутована . В останньому випадку акуратно очистіть ампутовану частину якомога більше, накрийте її змоченою марлевою плівкою, помістіть у водонепроникний мішок і покладіть на лід. Ніколи не піддавайте ампутований шматок безпосередньому контакту з льодом, оскільки це може завдати більшої шкоди.

Якщо ви випадково ампутували частину вашої руки, хірург, можливо, зможе повторно прикріпити відрізаний шматок за допомогою реплантації. Розрив певних структур кисті та зап’ястя - наприклад, сухожиль, нервів чи артерій - може вимагати реконструктивної хірургічної операції на зап’ясті.

Опіки

На кухні від печі до духовки до киплячої рідини небезпека опіку. На щастя, більшість опіків легкі і не потребують поїздки до лікарів. Однак важкі опіки можуть бути виснажливими і болючими, і їх слід лікувати якомога швидше і якомога ретельніше, щоб уникнути подальших ускладнень.

Існує чотири класифікації опіків на основі ступеня пошкодження. Опіки першого ступеня можуть бути досить болючими або ніжними із сухим почервонінням, тоді як опіки другого ступеня можуть бути білими, рожевими або червоними з пухирями. Хоча остання є найболючішою з усіх чотирьох типів, опіки першого та другого ступеня можна лікувати вдома, як правило, занурюючи уражену ділянку в прохолодну воду на десять хвилин.

Опіки третього ступеня мають шкірясту, обвуглену шкіру і майже не відчувають болю (оскільки згоріли нервові закінчення, які відчувають біль), тоді як при опіках четвертого ступеня можуть бути помітно оголені м’язи або кістки, а також втрата цифр. Обидва ці більш важкі опіки вимагають негайної медичної допомоги та ймовірної хірургічної операції - для повторної чистки та трансплантації шкіри потрібно замінити пошкоджену або відсутні шкіру. Для отримання додаткової інформації див. Сторінку лікування опіків.

Тендинит

Надмірне або повторюване дію суглоба - наприклад, нарізання овочів набором кубиків або друкування - може запалити сухожилля, викликаючи біль і хворобливість, особливо при русі. Також відомий як тендиніт, ці симптоми слід контролювати якомога швидше і якомога ретельніше, оскільки тривале запалення підвищує ризик подальших травм, включаючи розрив самого сухожилля.