Поширені запитання Чи можете ви заразитися коронавірусом від дотику або вживання їжі?

Якщо ви стурбовані тим, що можете заразитися COVID-19 через обробку та вживання їжі?

заразитися

Коротка відповідь, на думку експертів: ні. Ось що вам потрібно знати.

• Чи може коронавірус поширюватися через їжу? Немає жодних доказів того, що їжа була пов'язана з передачею вірусу, зазначає федеральний Центр з контролю та профілактики захворювань, хоча все ще потрібні додаткові дослідження. "Відомо, що харчовий вплив цього вірусу не є способом передачі", - зазначає CDC. Загалом, вірус викликає захворювання органів дихання, а не шлунково-кишкових захворювань.

• Чи можу я захворіти від дотику до упаковки для їжі, яка несе вірус на поверхні? Вчені не можуть виключити таку можливість, але, на думку CDC та інших експертів, це малоймовірно. Нове дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine, вивчало життєздатність SARS-CoV-2 на різних поверхнях з часом. Згідно з його висновками, вірус міг вижити у помітних кількостях в аерозолях до трьох годин, у міді до чотирьох годин, на картоні до 24 годин та на пластиці та нержавіючій сталі до 72 годин.

Але доктор Лі Райлі, професор інфекційних хвороб в університеті Берклі, повторює поради CDC, кажучи, що малоймовірно, що ви зможете підчепити вірус від торкання будь-якої поверхні. "Незвично отримувати передачу від контакту неживих об'єктів", - говорить він. Основним способом зараження є контакт від людини до людини. Хоча ви повинні залишатися пильними щодо миття рук після торкання поверхонь, які могли бути інфікованими, набагато важливіше обмежити ваші контакти з іншими людьми, говорить Райлі.

• Кулінарія вбиває вірус? Відомо, що інший коронавірус, SARS-CoV-1, виключається при температурі приготування їжі, каже Ерін Ді Капріо, помічник спеціаліста відділу харчових наук та технологій UC Davis. "Отже, ми підозрюємо, що цей вірус мав би подібну інактивацію при нормальних температурах приготування".