Поширені запитання та відповіді щодо калорій
Шрін Леман, м.с., є медичним журналістом і перевіряє факти. Вона є співавтором двох книг для популярної серії "Манекени" (як Шерін Джегтвіг).
Елейн Хінзей - перевіряючий факти, письменник, дослідник та зареєстрований дієтолог.
У науці калорія - це одиниця виміру енергії. Це дорівнює кількості тепла, необхідного для підняття одного літра води на один градус. Те, що ми називаємо "калоріями" в харчуванні та фізичній формі, насправді є кілокалоріями, які дорівнюють 1000 калоріям. Ми використовуємо їх для відображення кількості енергії, доступної в їжі та напоях. Ви використовуєте цю енергію для підживлення різних фізіологічних процесів, що відбуваються всередині вашого тіла, і для фізичного пересування. Коли ви споживаєте більше калорій, ніж потрібно вашому організму, зайве запасається у вигляді жиру.
Скільки калорій потрібно?
Кількість необхідних калорій залежить від вашого віку, розміру тіла та рівня активності - більшості підлітків та дорослих потрібно десь від 1500 до 2500 калорій на день. Чим більший ти, тим більше калорій потрібно для підтримки такої ваги. Якщо ви хочете набрати вагу, вам потрібно буде прийняти більше калорій, а якщо ви хочете схуднути, вам потрібно буде споживати мало калорій або спалювати більше. Ви можете визначити свою калорійність за допомогою формули Гарріса-Бенедикта.
Калорії та вага
Фунт жиру приблизно дорівнює 3500 калоріям, тому, якщо підрахувати, ви побачите, що вам потрібно спалити 3500 зайвих калорій, щоб втратити фунт жиру. Зменшення типового щоденного споживання калорій на 500 калорій на день повинно призвести до втрати фунта щотижня. Принаймні на деякий час - із зменшенням ваги ваша денна потреба в калоріях також зменшиться.