Дієтичні рекомендації для індіанців - HealthyLife
- Харчування
- Визначення
- Поживні речовини
- Калорії
- Дієта
- Добавки
- Довідкові посилання
- Безпечна їжа
- Мікроби
- Грибок
- Бактерії
- Віруси
- Хвороба, що переноситься їжею
- Поради з техніки безпеки
- Довідкові посилання
- Цілісний
- Аюрведа
- Натуропатія
- Цілісний догляд
- Довідкові посилання
- Етапи життя
- Харчування дітей
- Харчування для підлітків
- Старійшини
- Гіпотрофія
- Довідкові посилання
- Справжня їжа
- Спільні умови
- Органічна їжа
- Натуральна їжа
- Довідкові посилання
- Оздоровчий
- Йога
- Пілатес
- Фізична активність
- Довідкові посилання
- Продовольча політика
- РОБИТИ І НЕ ВИКОНАТИ
- Масала
- Загальні рослини
- Спеції
- Довідкові посилання
- Позеленіти
- Вегетаріанці
- Вегани
- Догляд за землею
- Довідкові посилання
- COVID-19
- Інтернет бабуся
- Бабусині засоби
- Слухай бабусю
- Бабусині поради
Дієтичні рекомендації для індіанців
Джерело: Національний інститут харчування (NIN)
Оскільки Індія перебуває на межі епідемії ожиріння, оголошення про нові дієтичні рекомендації для індіанців стає вкрай необхідною панацеєю для всіх у галузі харчування. Ці рекомендації були розроблені групою дієтологів та лікарів, маючи на увазі сучасні дієтичні тенденції більшості індіанців, що мешкають у великих і малих містах, та тенденції харчування, яких вони, як видається, дотримуються.
Ти знав? Перше видання "Дієтичних рекомендацій" було опубліковане в 1998 році Національним інститутом харчування (NIN), і з тих пір в Індії відбулися численні соціально-економічні зміни. Економічний перехід змінив спосіб життя більшості індіанців. Ці зміни у способі життя людей у містах також призвели до збільшення таких захворювань, як ожиріння, гіпертонія, хвороби серця та рак, щоб назвати декілька.
Відповідно до NIN, «Перехід від традиційної до« сучасної »їжі, зміна практики приготування їжі, збільшення споживання обробленої та готової до вживання їжі, інтенсивний маркетинг шкідливої їжі та« здорових »напоїв вплинули на сприйняття людьми продуктів, а також їх дієтичного харчування поведінки. Нераціональне перевагу енергетично щільної їжі та продуктів із високим вмістом цукру та солі представляє серйозний ризик для здоров'я людей, особливо дітей ".
Наш стиль життя швидко змінюється. Харчові звички також змінюються. Фізична активність знижується як у поточному професійному, так і в побутовому житті. Виходячи з цих змін, слід також змінити щоденне споживання їжі.
Індійці залежать здебільшого від американських досліджень та пропозицій щодо підтвердження щоденних потреб у харчуванні. Вирішення харчових потреб було розпочато в 1944 році вперше в Індії. Середня вага чоловіків та жінок у ті часи становила 55 кг та 45 кг відповідно. В даний час Індія знаходиться в особливому стані, де більшість громадян страждає від нестачі поживної їжі, а решта страждають ожирінням через споживання висококалорійної їжі. Зміна способу життя спричиняє рак, проблеми з судинами, високий кров’яний тиск, діабет та ожиріння. В останніх рекомендаціях ICMR та NIN було запропоновано зменшувати щоденне споживання калорій.
FYI - Нові рекомендації, якщо коротко сказати, пропонують зменшити загальні потреби у вуглеводах, солі, цукрі та жирах. Перехід полягає у збільшенні споживання білка, щоб забезпечити гарне нарощування м’язів.
Рекомендації пропонують:
Вуглеводи: має бути основним джерелом енергії для нашого тіла. Вибирайте з цільних зерен, таких як напівшліфований рис, цільнозерновий атта/борошно, рагі, бита пшениця/далія, джовар, цільнозерновий хліб, хліб із декількома зернами, коричневий рис та ін., Які багаті клітковиною, а не білим рисом та рафінованим борошном ( Майда).
Білок : Для нарощування м’язів рекомендується незначне збільшення білка. Це можна отримати, включаючи дали, цілі бобові, знежирене молоко та сир, нежирне м’ясо, як курка без шкіри, риба та яєчний білок. Білок також забезпечує повноту апетиту та запобігає надходженню подальших вуглеводів.
Жири : Тіло вимагає дуже мало жиру/олії для забезпечення незамінних жирних кислот. Цю їжу можна отримувати від 3 до 4 чайних ложок олії протягом цілого дня. Поряд зі смаженою їжею також уникайте насичених продуктів (олій/жирів, які є твердими при кімнатній температурі), таких як топлене масло, вершкове масло, вершки та нежир, як ванаспаті. Експерти пропонують використовувати принаймні два сорти олії на день, щоб отримати найкращі результати з кожного.
Цукор: Уникайте надлишку цукру під час дієт у вигляді солодощів, цукерок, тортів, цукерок, соків та інших безалкогольних напоїв. Як правило, утримуйте рівень споживання цукру менше 6 чашок на день. (Примітка: у пляшці безалкогольного напою міститься від 8 до 10 чайних ложок цукру).
Сіль: Сьогодні майже кожен отримує занадто багато натрію з солоних продуктів, таких як соління, намікени, кетчупи, чіпси, чатні, а також ті, що присутні в нашій повсякденній їжі. Рекомендація полягає в тому, щоб обмежити загальне споживання солі лише 1 ч. Ложкою (5 г)/день.
Алкоголь: Невеликий кілочок не більше 30 мл може мати сприятливий вплив на серце, але в той же час надмірне пиття може завдати шкоди печінці, а також збільшити споживання калорій.
Клітковина : Щоденне включення в раціон продуктів з високим вмістом клітковини, таких як фрукти, овочі, салати, цільнозернові та бобові, забезпечить вам достатню кількість клітковини. Експерти рекомендують щодня не менше 30 г клітковини.
Ідея полягає у тому, щоб якомога більше ввести індіанців у традиційну їжу «талі» та їсти менші порції. Проста їжа талі, яка складається з деяких рису/філок з сабзі, далом, салатом/фруктами та сирком, на будь-який день краща, ніж їжа з біріані або смаженого рису.