Пошук правильної дієти вимагає ретельного розгляду та планування National Post
Беручи до уваги всі дієти, які зараз змагаються за нашу увагу, як нам розробити найкращий для нас план?
Дистроска
Очевидно, що існує набагато більше популярних дієт. Але на цьому тижні ми завершуємо серію, задаючи більш широке запитання: враховуючи всі дієти, які зараз змагаються за нашу увагу, як нам розробити найкращий для нас план? Цей план є чимось, що зараз доступне та попередньо розфасоване? Або найкращий підхід є більш персоналізованим?
Перше, що потрібно визначити, - це основна причина розпочати дієту: яка ваша мета? Більшість дієт сприяють зниженню ваги та поліпшенню здоров’я, проте інші, особливо ті, що стосуються виключення або обмеження продуктів тваринного походження, також мають етичні міркування. Ви відмовляєтесь від м’яса, тому що вважаєте його нездоровим, або тому, що ви заперечуєте проти того, щоб тварин забивали заради їжі? Ви переходите на рослинну дієту, щоб зменшити свій екологічний слід? Все це є важливими міркуваннями, але рецепти для кожного з них різні.
Більше про цю тему
Чи є сенс для всіх без глютену?
Де вегетаріанство та веганство відрізняються: дієта проти способу життя
Дієта Палео: Харчова мудрість, натхненна кам’яним віком
Детокс-дієти: це шлях до поліпшення здоров’я - чи просто примха?
Перейти без цукру, можливо, не так просто, як це звучить
Стійкість - це ще одне важливе значення для будь-якої дієти: чи можна її підтримувати в довгостроковій перспективі, не повертаючись до старих звичок?
«Коли я працюю з клієнтами, я завжди намагаюся змусити їх вносити поступові зміни, - говорить Крісті Бріссет, зареєстрована дієтолог. "Якщо дієта вимагає, щоб ви виключали цілі групи продуктів, якщо ви жорстко обмежуєте типи продуктів, які у вас є, тоді я дійсно переживаю (що це) не є стійким". Такі дієти, на її думку, є віртуальним рецептом для подальшого відновлення.
Доступність теж важлива. Дієта, яка уникає певної їжі та вимагає великої кількості альтернатив та добавок, може бути дорогою у підтримці, як і будь-яка дієта, яка орієнтована на органічну їжу або м’ясний білок (або органічне м’ясо).
Брізетт висловлюється за те, щоб менше фіксувати щотижневі підрахунки схуднення, натомість докладаючи більше зусиль для розуміння наших емоційних зв’язків з їжею та того, як це впливає на збільшення ваги. "Я намагаюся працювати з клієнтами, щоб порушити цей цикл відчуття неприємних емоцій, намагаючись заспокоїти їжею, а потім відчувати провину і сором за це", - каже вона.
"Зупинивши цей цикл і знайшовши інший спосіб бути добрим до себе, який не стосується їжі, люди можуть більше зосередитись на поведінці, ніж завжди стрибати на вазі".
Усі дієти слід розглядати критично. Де докази того, що вони ефективні? Хто виступає за певний режим і що робить їх кваліфікованими для цього? На що саме вони претендують - і чи можуть вони це підтвердити?