Посібник із замовлення кави в Іспанії, як ти знаєш, що ти; повторно робити; Пожирайте Мадрид

Цей запис у блозі спочатку був опублікований 17 грудня 2014 року та оновлений 4 вересня 2020 року.

Ми не знаємо, що б ми робили без кави, тому ми не мріяли б відправити вас у Мадрид без корисного опису місцевого жаргону Java.

Незалежно від того, чи подобається воно вам чорного кольору або з більшою кількістю молока, ніж еспресо, льодом або гарячою трубою - ми розповімо вам у нашому повному посібнику із замовлення кави в Іспанії!

посібник

Натисніть, щоб розгорнути або вбудувати це зображення на свій сайт

Замовлення кави в Іспанії: вступ

По-перше, ви повинні знати, що метод приготування еспресо - найпопулярніший спосіб приготування кави в Іспанії. Цей метод подає надзвичайно гарячу воду під тиском через дрібно подрібнені кавові зерна, що призводить до посилення смаку в меншій кількості кави. Чашку кави, зварену таким чином, часто називають еспресо.

Замовляючи каву в Іспанії, бариста приймає чашку еспресо, а потім додає молоко на свій смак. Вони не додадуть жодного цукру. Натомість ви отримаєте пакети з цукром, щоб їх самостійно додати до кави.

Іспанська кава може мати гірший смак, ніж ви звикли, що можна віднести до торрефакто-методу консервування смажених кавових зерен. Історія торрефакто цікава і пов’язана з громадянською війною в Іспанії.

Якщо ви шукаєте каву без торфу в Мадриді, вам слід відправитися в спеціальну кав'ярню. Якщо ви просто хочете звичайну чашку Джо, ви можете придбати її майже в кожному барі та ресторані.

Звучить досить просто, так? Ну, тут є трохи більше, саме тому ми створили цей надійний посібник для замовлення кави в Іспанії. Продовжуйте читати (або подивіться, як експерт з Мадрида Лука розбирає речі у відео нижче). Перш ніж ви це зрозумієте, ви потягнете ідеальну каву в Мадриді!

Замовлення кави в Іспанії

Кава, що подається з мало молока або зовсім без нього

Кафе Соло
Соло в кафе - це маленька чашка міцного чорного еспресо.

Кафе Американо
Якщо інтенсивність соло кафе трохи більша, спробуйте cafe americano. Ця кава містить таку ж кількість кофеїну, що і соло кафе, але з більшою кількістю води, що призводить до більш м’якого смаку.

Кафе Cortado
Кафе «Cortado» - це маленька чашка еспресо з лише бризком молока. Іспанське слово cortado означає «нарізати», тож подумайте про це як про розріз кави з невеликою кількістю молока.