Посібник із здорового голодування під час Рамадану; ; Каталог Havering
Якщо ви не будете обережні, їжа, з’їдена під час передсвітальної та сутінкової їжі, може призвести до певного збільшення ваги.
Доктор Разін Махруф, анестезіолог з Оксфорда, каже, що бенкетування в неголодні години може бути нездоровим. Він рекомендує підходити до посту з дисципліною, або можливість втратити вагу і бути здоровішими можна втратити.
"Основним посланням Рамадану є самодисципліна та самоконтроль", - говорить він. "Це не повинно розвалитися в кінці дня".
Збалансоване харчування
Ті, хто дотримується посту, повинні мати щонайменше два прийоми їжі на день - передсвітальну їжу (Сухур) та їжу в сутінках (Іфтар).
Доктор Махруф каже, що споживання їжі має бути простим і не надто відрізнятися від звичайного раціону. Він повинен містити продукти з усіх основних харчових груп:
- фрукти та овочі
- хліб, крупи та картопля
- м'ясо, риба або альтернативи
- молоко та молочна їжа
- продукти, що містять жир і цукор
Складні вуглеводи - це продукти, які допомагають повільно виділяти енергію протягом довгих годин голодування. Вони містяться в таких продуктах, як ячмінь, пшениця, овес, пшоно, манна крупа, квасоля, сочевиця, борошно грубого помелу та рис басмати.
Їжа, багата клітковиною, також засвоюється повільно і включає висівки, злаки, цільну пшеницю, зернові та насіння, картоплю з шкіркою, овочі, такі як зелена квасоля, і майже всі фрукти, включаючи абрикоси, чорнослив та інжир.
Їжі, якої слід уникати, це швидко горіння, сильно оброблена їжа, що містить рафіновані вуглеводи (цукор і біле борошно), а також жирна їжа (наприклад, тістечка, печиво, шоколад та солодощі, такі як індійський мітай).
Також варто уникати напоїв на основі кофеїну, таких як чай, кава та кола. Кофеїн є діуретиком і стимулює швидшу втрату води через сечовипускання.