Посібник з купівлі та приготування рецептів мідій та приготування їжі, рецепти, вечері та простота

Пов’язані з:

приготування

TheresaRaffetto212.375.9432, Theresa Raffetto

Мідії не мають такого ж кашету, як інші молюски, але, якщо їх приготувати на пару в суміші білого вина, часнику, петрушки та масла, вони готують казкову вечерю. Дикі мідії повні піску та бруду, а також клопота про очищення. Мідії, вирощені на фермі, значно чистіші і такі ж ароматні.

Ви повинні придбати від 1 до 1 1/2 фунта мідій на людину за основну страву. Найпоширеніший тип - це "синя мідія" чорного кольору, але популярні також новозеландські мідії з зеленою черепашкою.