Посібник з природного здоров’я рожків

здоров

Рожкова, Рожова стручки, хліб святого Іоанна, цукрові стручки.

Африка, Азія, Південна Європа

М'якоть ріжкового дерева з стручка (не квасоля)

Рожків - це невеликий, посухостійкий вид дерева, який процвітає в посушливих кліматичних районах Африки, Азії та Південної Європи. Термін «ріжковий» відноситься до плодів дерева, які є плоскими, схожими на боби стручками, що містять численні крихітні насіння.

Ці фрукти, які також називають стручками саранчі та солодкими стручками, використовуються як корисна та смачна альтернатива шоколаду.

Переваги ріжкового дерева

Травне здоров'я

Роговик багатий дубильними речовинами, які допомагають боротися з токсинами в шлунково-кишковому тракті і запобігають розмноженню шкідливих бактерій в кишечнику. Замість того, щоб розчинятися в рідині, ці дубильні речовини мають підсушуючий ефект, який допомагає висушити стілець, що робить його корисним засобом лікування діареї.

Ці смачні стручки також багаті нерозчинною клітковиною - типом клітковини, яка не розщеплюється кишечником і не всмоктується в кров. Це додає велику кількість відходів у травній системі, що допомагає підтримувати регулярність, одночасно запобігаючи запорам.

Здорове схуднення

Доведено, що ріжковий дерев контролює секрецію гормону греліну, згідно з дослідженням, опублікованим у "Journal of Nutrition" в 2006 році.

Також відомий як гормон голоду, грелін виробляється в основному в кишечнику, а також у мозку, підшлунковій залозі та тонкому кишечнику. У ході дослідження вчені проаналізували 20 здорових осіб у віці від 22 до 62 років, годуючи їх волокною ріжкового дерева перед їжею. Показано, що вміст клітковини в ріжковому дереві зменшує вироблення греліну, що забезпечує більшу ситість у суб’єктів під час їжі, що, у свою чергу, запобігає переїданню.

Цукор у крові/Цукровий діабет

Хоча ріжковий шоколад від природи солодкий, він не збільшує рівень цукру в крові так само, як шоколад. Незважаючи на те, що він містить трохи цукру, ріжковий дерев має дуже низький глікемічний індекс (ГІ), що робить його чудовою альтернативою шоколаду для діабетиків.