Постачання швидкого садівника Grow Food
Вирощування власної їжі неймовірно корисно, але не завжди ясно, як скоро можна очікувати початку збору врожаю. У цьому посібнику викладено деякі найбільш швидкозростаючі зелені та продукти харчування з насіння, щоб ви могли якомога швидше розпочати відбір проб смачної зелені та овочів!
Деякі загальні поради:
Ви можете зібрати «дитячі» форми більшості листової зелені протягом 2-3 тижнів. Тільки не забудьте залишити кілька рослин, щоб вирости до їх повного розміру, щоб ви могли насолоджуватися більшим урожаєм пізніше!
Оскільки ви будете збирати ці культури молодими, вам потрібні лише неглибокі контейнери з дренажними отворами. Лотки для висіву насіння є ідеальними, але навіть чисті контейнери для вивезення (з отворами, заколотими внизу для дренажу) зроблять свою справу. Якщо ви садите на вулиці і підняли грядки, скористайтеся їх попереднім теплом ґрунту.
Ви можете досягти успіху в приміщенні, якщо у вас є сонячне місце, де сонячне світло виходить принаймні чотири години для пагонів гороху, шість годин сонця для мікрозелених та до дванадцяти годин світла для салату. Для найкращих результатів використовуйте зростаюче світло - це дасть вам стабільне джерело світла та кращі результати.
Більшість зелені холодостійкі і їх можна висаджувати на відкритому повітрі за 2-6 тижнів до останніх весняних заморозків. Будьте готові із захисним чохлом, таким як клош або рядова тканина, на випадок похолодання. Додане тепло покриву також прискорить проростання!
10-15 ДНІВ
МІКРОЗЕЛЕНІ
Мікрозелені можна вирощувати під світлом або на яскравому підвіконні. Незалежно від того, чи ви обираєте м’яке або пікантне насіння, за пару тижнів ви виростите наповнений харчуванням топінг.
Мікрозелені легко вирощуються в кімнатних умовах. Накрийте дно вашої неглибокої ємності дюймом або двома зволоженою землею для горщиків. Акуратно розрівняйте, щоб вирівняти поверхню, не надто стискаючи грунт. Розсипте насіння зверху, обережно вдавіть у поверхню і засипте тонким шаром грунту. Накрийте контейнер прозорою пластмасою, щоб проникало світло, зберігаючи грунт вологим. Обприскуйте один або два рази на день містером, щоб підтримувати вологу до сходів. Як тільки насіння проросте, зніміть кришку і продовжуйте туматися щодня. Збирають урожай ножицями, коли зелень досягає близько 2 дюймів у висоту або коли стебло дає перший набір справжніх листків.
14-21 ДНІ
МАЛЮХА АРУГУЛА
& СТРІЛІ З ГОРОХУ
Насолоджуйтесь пряною руколою та весняно-солодким пагоном гороху лише через кілька тижнів після посадки. Вони чудові в салатах, бутербродах та обгортаннях, навіть поверх піци!
Представник сімейства гірчичних, рукола має димчастий, перцевий, складний смак і аромат. Його часто можна зустріти в салатних сумішах з месклуну, де він приємно кусає. Посадіть насіння руколи глибиною 1/8 ”, злегка засипавши грунтом. Руколу можна густо садити і проріджувати з кожним урожаєм - рослини в кожному наступному врожаї будуть більшими за попередній! Посійте додаткові насіння на відкриті місця, щоб розпочати наступний урожай.