Повернутися до основ - д-р
Скільки разів ви чули, що вам потрібен “міцний фундамент”, щоб побудувати будинок, стосунки чи найкращу поставу? Ви, ймовірно, чуєте це до нудоти, оскільки це часто відповідає дійсності. Це також стосується протизапального способу життя. Наріжним каменем боротьби із запаленням є харчування та протизапальна харчова піраміда, яка поєднується з ним. У цій переглянутий харчовій піраміді першим кроком є споживання мінімум чотирьох-п’яти склянок овочів на день. Капуста, шпинат, спаржа, капуста, морква та інші пропонують флавоноїди та каротиноїди, які є протизапальними та повними антиоксидантами. Їжте їх найрізноманітніші та змішуйте, як ви їх готуєте, для досягнення найкращих результатів - сотування, готування на пару, сире або змішане - це всі варіанти.
Нежирні білки складають наступний рівень протизапальної піраміди. Білки мають вирішальне значення для відновлення клітин і м’язів, вироблення гормонів та ферментів, здорового волосся та нігтів, а тому, що білок може зменшити голод, одночасно контролюючи рівень цукру в крові (https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you- їсти/білок /). Протизапальна харчова піраміда рекомендує від 6 до 8 унцій нежирного білка тричі на день. Вибирайте яловичину, яку годують травою чи травою, готують збагачені омега-3 яйця, птицю без шкіри, дикого аляскінського лосося та дичину. Якщо у вас недостатньо часу, розгляньте можливість використання протеїнового коктейлю, виготовленого з гідролізованої яловичини, консервованого тунця або курки, або приготування власних здорових білкових батончиків або пеммікана. Декілька рецептів пемікану див. У рецептах коледжу пустелі Alderleaf: http://www.wildernesscollege.com/pemmican-recipes.html.