Повільно приготовлений суп з жовтого гороху - їжа; Журнал про харчування

Ситна, м’ясна версія шведської ерцопи, цей суп наповнений овочами, зеленню та смаком.

ПОСЛУГИ: 6
РОЗМІР ПОРЦІЇ: 1 склянка (270 грам)
ПРИГОТОВИТИ ЧАС: 15 хвилин
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 4 години 30 хвилин

Інгредієнти

• 1⅓ склянки жовтого гороху, промитого та відсортованого
• 2 склянки подрібненої жовтої цибулі
• 2 склянки нарізаної моркви
• 1½ склянки нарізаного пастернаку
• 6⅓ склянки (1500 мілілітрів) води
• 1 столова ложка свіжого чебрецю, подрібненого в фарш
• 1½ ложки сушеного майорану
• ½ столова ложка солі
• ½ чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка олії ріпаку
• 1 чайна ложка чорного перцю

---