ПОВИНЕН дотримуватися правил вживання фруктів згідно з аюрведою The Times of India
Останнє оновлення - 21 липня 2019 р., 16:18 IST
01/8 Секрет здорового вживання фруктів
Фрукти є одними з найбільш здорових продуктів харчування у світі. Але ми можемо отримати їх максимальну користь, лише якщо з’їсти їх у потрібний час і в потрібному порядку. Так, це має велике значення у способі їх споживання. Що стосується фруктів, Аюрведа виклала деякі правила щодо їх вживання. Ось деякі недоліки та рекомендації щодо вживання цих здорових продуктів.
02/8 НЕ: змішуйте фрукти, які не зовсім солодкі, з молоком
Аюрведа припускає, що не зовсім солодкі фрукти не слід змішувати з молоком. Плоди, які містять хоч трохи кислого вмісту, ніколи не слід додавати в молоко, оскільки вони можуть зіпсувати молоко. Наприклад, не слід змішувати ягоди з молоком. Хоча банан солодкий, не слід змішувати його з молоком, оскільки він важкий для кишечника.
03/8 НЕ: їжте фрукти відразу після їжі
Аюрведа категорично виступає проти вживання будь-яких фруктів після їжі в будь-який час доби. Основна причина цього полягає в тому, що вживання фруктів може безпосередньо порушити перетравлення з’їденої їжі. Вживання фруктів після їжі може призвести до бродіння в шлунку, що вплине на загальний стан травлення. Це може спричинити кислотність, гази та порушення травлення.
04/8 НЕ: їсти овочі з фруктами
Згідно з Аюрведою, ніколи не слід їсти сиров'ялену їжу разом з вареною їжею. Оскільки фрукти їдять сирими на відміну від овочів, в ідеалі ці два не слід поєднувати або їсти разом. Як фрукти, так і овочі засвоюються в різному темпі, тому їсти їх разом не є розумною ідеєю
05/8 НЕ: купуйте упаковані соки
Природна солодкість та аромати фруктів є найбільш живильним аспектом з них. Однак консервовані соки, що доступні на ринку, часто містять штучні підсолоджувачі та консерванти. Відповідно до Аюрведи, ви повинні мати соки протягом декількох хвилин після їх вилучення. Зберігання соків змушує їх втрачати харчування, а також вони стають кислими.