Повторне відкриття здоров’я та оздоровлення в оздоровчій клініці SHA в Аліканте

клініці

Айндріла Мітра записується на свій перший оздоровчий відпочинок в оздоровчій клініці SHA в Аліканте і переживає інтенсивну, але корисну подорож. Ейндріла Мітра

Я висуну застереження вперед. Я не наркоман з охорони здоров’я, і думка про реєстрацію в оздоровчій клініці мені ніколи не спадала на думку. Але коли цього літа мене запросили на проживання в оздоровчу клініку SHA у прекрасному портовому містечку Аліканте в Іспанії, я вирішив, що настав час зробити страшний крок. Я відчував стрес і втрачав ритм щоденних вправ. Я міг би харчуватися повноцінною дієтою протягом декількох днів, враховуючи пастку запою, в яку я потрапляю кожен раз, коли рівень мого кортизолу змінюється. Мені призначили програму Discovery (чотириденний графік) експерти SHA, хоча вони рекомендують семи- або 14-денні програми більшості своїх гостей для досягнення бажаних результатів.

Біла структура займає безтурботний пейзаж.

Едій, латвійський шофер SHA, приємно березневим вечором приймає мене з посмішкою в аеропорту Валенсії. Оздоровча клініка SHA розташована за 150 кілометрів від Валенсії. Проїжджаючи повз чудові пейзажі, перетинаючи сільське місто Альбір, я нарешті доїжджаю до SHA, зголоднілий, виснажений і сподіваючись, що моє рішення про реєстрацію в оздоровчій клініці не призведе до жалю. Клініка вже поділилася програмою мого перебування, до якої я можу отримати доступ у додатку SHA. Це здається напруженим, але я врешті-решт підписався на коротку оздоровчу подорож.

Декор у SHA витриманий та мінімалістичний.

SHA виявляється для мене поїздкою багатьох перших. Я розпочинаю свій день зі сніданку в ресторані здорової гастрономії SHAMADI. Розташований на 4 рівні, з видом на прибережний закуток Альбіру, ​​їдальня - це мрія будь-якого любителя оздоровлення. Меню натхнене макробіотичною дієтою Мічіо Кусі (популярна в США), яка має досвід у китайській медицині. Мені повідомляє Маріо Лопес Помарес, радник з питань харчування та здоров’я в SHA. Їжа, що подається, заснована на традиційній середземноморській дієті, але має сильний східний вплив. Дієта, стверджує Лопес, "дотримується теорії інь і ян" - те, що впродовж століть використовувалося в Тибеті, Китаї, Кореї, Японії та Тайвані. Інгредієнти, що використовуються в SHAMADI, в основному місцеві, сезонні та органічні, і меню поділяється на три категорії. Сюди входить Куші, який дозволяє схуднути та інтенсивно очистити організм. Думайте про невеликі порції та супи з водоростей майже під час кожного прийому їжі. Дієта «Біолайт», яку я прописую, включає рибу та «десерт для здоров’я». Остання частина меню називається SHA; це для тих, хто обирає здорове харчування з акцентом на гурманів. Трохи більше доби на реколекції, і я починаю відчувати себе легше. Тупість моєї шкіри, спричинена частими перельотами на довгі відстані та напруженим способом життя, зникає.

SHA пропонує різноманітні процедури, включаючи сеанси в басейні.

Ще однією першою, і досить веселою, є моя кулінарна сесія в шеф-кухарській студії. Поки Mercedes, тренер з натурального харчування в SHA, цікавиться індійськими злаками, я вражений тим, як вона робить кухонну катастрофу, як я, готуючи їжу з трьох страв з найбільш корисними для здоров'я інгредієнтами - салат хідзікі з підробленим рокфор, цибулею-пореєм та крес-салатом суп та барвисті салатні обгортання.

Вид на місто Альбір з висоти пташиного польоту, видно з рівня 4 в оздоровчій клініці SHA.