Чи є попкорн здоровим зареєстрованим дієтологом, щоб з’їсти це не те
Попкорн часто вважають легким перекусом, до якого багато хто звертається, коли намагається знайти щось низькокалорійне, щоб поласувати, що все ще наповнює і, ну, просто смачний. Але насправді корисний для вас попкорн?
На думку експертів з питань харчування, відповідь на те, чи є попкорн законно здоровою закускою чи ні, - це трохи змішаного пакетика.
"Коли мова заходить про закуски, я люблю думати про 3 B: Bad, Better і Best", - говорить Нілі Фішер, засновниця гнучкого шеф-кухаря та автор книги, яку ти хочеш для життя, якого ти жадаєш. "Коли воно не заливається маслом у кінотеатрі, не запікається в солодкому карамельному соусі або не ховається під шарами шоколаду, - продовжує вона, - я б назвала це кращим варіантом закуски". Отже, це призводить до…
У чому полягає користь попкорну для здоров’я?
Багатий такими поживними речовинами, як білок та залізо, попкорн також містить вітаміни комплексу групи В та деякі мінерали, такі як магній та марганець. Попкорн також упакований клітковиною - близько чотирьох грамів на три склянки - що, зазначає засновник FitHealthyBest.com Ембер Неш, є поживною речовиною, якою харчується лише 5 відсотків американського населення, згідно з опитуваннями національного споживання. Збільшення споживання клітковини було пов’язано з меншими випадками серцевих захворювань, інсульту, діабету та деяких видів раку, і Рейчел Файн, Р.Д., зареєстрована дієтолог і власниця To The Pointe Nutrition, зазначає, що клітковина також пов’язана з поліпшенням стану кишечника. Пребіотик, клітковина, є чудовим джерелом їжі для здорових кишкових бактерій, що сприяє пропаганді та підтримці здорової флори кишечника.
Підтримка здоров’я кишечника має важливе значення для поліпшення фізичного та психічного здоров’я в цілому: користь здорової флори кишечника включає поліпшення травлення та настрою та навіть зменшення загального запалення. На додаток до безлічі корисних для здоров’я попкорну, це також чудова закуска для людей, яким важко почуватися ситими або насиченими.
"Окрім переваг недорогої та простої у приготуванні, попкорн пропонує великий обсяг на декілька калорій", - пояснює Summer Yule, MS, RDN.
А фізичне почуття ситості - це лише половина. Сора Вернікова, тренер без дієти та автор книги "Їжте, що хочете!" Зупиніть, коли хочете! У програмі схуднення без дієти зазначається, що попкорн може допомогти переїдаючим керувати тягою.
"Окрім проблем зі здоров'ям, переїдачі потребують важкого досвіду з рук у рот, коли хочуть переїдати або переїдати", - каже вона. "Тож з цієї точки зору я рекомендую піти на попкорн".