Поживні факти про здорову їжу з мусовою мусакою, що харчується SF воротами

Пов’язані статті

Мусака - страва народів східно-середземноморського регіону. Традиційна грецька версія мусаки складається з нарізаних баклажанів, покритих томатами, спеціями, цибулею, білим соусом та яловичим фаршем з сиром на основі топінгу. Мусака без м’яса, виготовлена ​​з булгуром замість яловичого фаршу, може стати більш здоровою альтернативою традиційній мусаці. Її харчовий профіль може дещо відрізнятися залежно від рецепту, який ви використовуєте.

харчується

Калорії та макроелементи

Чверть без м’ясного рецепту мусаки, виготовленого з трьома баклажанами, містить близько 343 калорій. Кожна порція забезпечує 13 грамів загального жиру, включаючи 4 грами насичених жирів, що підвищують холестерин. У ньому 6 г здорових для серця мононенасичених жирів завдяки оливковій олії, яку ви використовуєте для смаження баклажанів. Вегетаріанська мусака містить приблизно 48 грамів вуглеводів і 11 грамів білка на порцію.

Харчові волокна

Кожна порція м’ясної мусаки забезпечує близько 13 грамів харчових волокон, які допомагають контролювати рівень цукру в крові та знижувати рівень холестерину. Здорові дорослі повинні отримувати щонайменше 14 грамів харчових волокон на кожні 1000 калорій у раціоні, але середній американець отримує менше половини цієї кількості. за даними Департаменту охорони здоров’я та соціальних служб. Помідори, баклажани та булгур є джерелом харчових волокон у вегетаріанській мусаці.