Поживні речовини Безкоштовний повний текст Комплексна критична оцінка підвищеної кількості фруктів та овочів
Багатофакторні скориговані асоціації з досліджень здоров’я медсестер (NHS) на збільшення порції/день конкретних фруктів та 4-річну зміну ваги (кг) у жінок різного віку (наприклад, перед менопаузою проти постменопаузи) [18].
Багатофакторні скориговані асоціації з досліджень здоров’я медсестер (NHS) на збільшення порції/день певних овочів без бобових культур та 4-річну зміну ваги (кг) у жінок різних вікових груп (наприклад, передклімактеричний та постменопаузальний) [18]. * Включає запечену, варену та пюре з білої картоплі, солодкої картоплі та ямсу, але виключає картоплю фрі та картопляні чіпси.
Багатофакторна асоціація між збільшенням загальної кількості фруктів та загальним споживанням овочів на порцію/день та зміною ваги у молодих (NHS II; середній вихідний вік 36 років) та жінок старшого віку (NHS; середній базовий вік 49 років) за 4-річний період [18 ].
Багатофакторна скоригована асоціація між загальним вмістом фруктів та загальним споживанням овочів на порцію/день та об’єднаною середньою зміною ваги для всіх жінок NHS та NHS II за 4-річний період [18].
Багатоваріантна асоційована асоціація з 94 922 жінок у дослідженнях здоров’я медсестер (NHS) на збільшення порції бобових та 4-річну зміну ваги (кг) у жінок різних вікових груп [19].
Багатоваріантна скоригована оцінка загального споживання фруктів та овочів та ризику ожиріння понад 12 років у жінок за результатами дослідження здоров’я медсестер (середній вихідний вік 50 років та ІМТ 24,9 (p-тенденція 24).
Багатофакторне коригування зміни ваги протягом 4 років на 10 алелів із збільшенням генетичної сприйнятливості до ожиріння для кожного квінтиля (Q) загального споживання плодів та овочів (FV) 8943 жінками середнього віку з надмірною вагою за результатами дослідження здоров’я медсестер [25].
Багатоваріантна корекція асоціацій між збільшенням споживання фруктів та овочів на 1,5 порції на день та показниками ожиріння (26340 учасників, 70% жінок, середній вік 53 роки та ІМТ 28,5) [36].
Ad libitum Нова нордична дієта (з високим вмістом здорових фруктів та овочів) порівняно із середньостатистичною датською дієтою (з низьким вмістом фруктів та овочів) у 147 дорослих із центральним ожирінням (71% жінок; середній вік 42 роки), які завершили 26-тижневе дослідження (стор. 40 ].
Яблука чи груші проти вівсяного печива, додані до звичного раціону та зміни ваги у 49 жінок із надмірною вагою та ожирінням (середній вік 44 роки) протягом десяти тижнів [41].
Антропометричні зміни при збільшеному споживанні фруктів та овочів (FV) або FV плюс каші для сніданку та обмеженні споживання їжі з високою енергетичною щільністю після шести тижнів у жінок (середній вихідний вік 20–35 років та ІМТ 28,9) [42].
Зміна ваги та окружності талії у 75 жінок із ожирінням (середній вік 37 років), які споживають дієти, багаті фруктами та овочами (FV), цільнозерновими продуктами або їх комбінацією [45]. * Дієти складали в середньому 2100 ккал, і всі дієти містили ≥35 г клітковини: 70% клітковини з FV або круп і 50/50% від кожної в комбінованій дієті.
Зміна ваги та ІМТ у порівнянні з вихідним рівнем у дорослих із ожирінням (73% жінок із ожирінням; середній вік 34 роки) при високому споживанні овочів (8 порцій/день) або дієті для схуднення (500 ккал зменшеного споживання енергії) протягом тримісячного втручання та до 18 місяців спостереження: (A) дієта з високим вмістом овочів зменшила вагу через три місяці (p = 0,0087) зі збільшенням рівня до вихідного рівня через 12 та 18 місяців, а зменшення споживання енергії та жиру зменшила вагу через три місяці (p = 0,0006), і 18 місяців (p = 0,019), і (B) дієта з високим вмістом овочів знизила ІМТ через три місяці (p = 0,014), який залишався зниженим протягом 15 місяців спостереження, а знижена енергетична та жирова дієта знижувала ІМТ який залишався зменшеним протягом усіх періодів спостереження (p ≤ 0,045) [46]. Групі з високими овочами було запропоновано уникати картопляних чіпсів, смажених овочів або 100% фруктових або овочевих соків, але пост-спеціальний дієтичний аналіз показав, що картопляні чіпси, смажена картопля, смажена картопля, 100% овочеві соки враховуються як частина цілей і 2– 3 порції фруктів, включаючи фруктовий сік.