Практичний PR Розмова зі студентами, батьками про харчування IASB
Майк Чапін - директор з питань громадських зв'язків у Шкільному окрузі Західної Аврори 129.
Багато років тому директор дошкільного навчального закладу поділився зі мною важливістю програми, яка навчає батьків, які вперше навчаються, доглядати за немовлятами та малюками. "Це справді було потрібно?" Я запитав. Вона відповіла ствердно на лякаючий приклад рішення матері підліткового віку заощадити гроші, розрізавши суміш дитини для немовляти навпіл водою. Дитина, здавалося, сита, але насправді отримувала лише половину поживних речовин, необхідних для нормального психічного та фізичного розвитку. Мати мимоволі голодувала свою дитину!
Сьогодні багато батьків, мабуть, досі погано розуміють, яку роль відіграє харчування у здоров’ї дитини. Хоча голод все ще залишається актуальною проблемою, як не дивно, національні дослідження показують, що третина дітей у Сполучених Штатах страждають від надмірної ваги або ожиріння, що створює ризик для багатьох ускладнень здоров’я та хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, хвороби жовчного міхура, астму, Діабет 2 типу та рак, за словами колишнього генерального хірурга США Девіда Сатчера.
Конгрес відповів на ці занепокоєння Законом про здорових дітей без голоду від 2010 року, який передбачав здорові зміни у програмах національного шкільного обіду та сніданку. До них належать:
• Забезпечення пропонування студентам фруктів та овочів щодня тижня.
• Значно збільшується пропозиція цільнозернових продуктів.
• Пропонуючи лише знежирені або нежирні сорти молока.
• Обмеження калорій залежно від віку дітей, яких обслуговують, щоб забезпечити належний розмір порції.
• Збільшення уваги до зменшення кількості насичених жирів, трансжирів та натрію.
Значна кількість дітей у нашій країні отримує близько 70 відсотків щоденного споживання калорій у школі, тому це очевидне місце для вирішення цієї проблеми. Звичайно, бонусом є позитивний вплив на навчання. "Правильне харчування та фізична підготовленість необхідні для оптимального навчання", - сказала минулого року голова ради освіти штату Іллінойс Гері Дж. Чіко. "Якісне харчування в школі та здорові практики важливі як ніколи, оскільки школи годують більше дітей за допомогою Національної програми шкільного обіду ..."
Студенти Західної Аврори дізнаються про харчування на уроках здоров’я та фізкультури. Крім того, округ ділиться з персоналом пропозиціями щодо здорового харчування через свою оздоровчу програму. Однак у шкільних їдальнях шкільні округи часто виявляють, що тонкий підхід часто є більш успішним у формуванні прийняття учнями харчових страв.