Суп з лазаньї Оригінальний і НАЙКРАЩИЙ рецепт супу з лазаньї!

Це просто Суп для лазаньї рецепт має все, що вам подобається в лазаньї, в одній мисці! Це оригінальний і НАЙКРАЩИЙ суп з лазаньї! Найкраща комфортна їжа з фантастичним смачно-сирним смачним смаком!

Оригінальний рецепт супу з лазаньї

Суп для лазаньї є ідеальним комфортом в холодний зимовий день. Це один з моїх улюблених способів зібрати людей за нашим столом, затишно і розслабитися. Подається з приголомшливим домашнім сирним часниковим хлібом, цей суп став основним продуктом харчування в зимовий час.

Вперше я поділився цим рецептом ще в березні 2011 року - перший рецепт супу з лазаньї, який потрапив в Інтернет! Це перевірений часом рецепт, улюблений у нашій родині та друзях. Щоразу, коли хтось просить мене порекомендувати рецепт, який сподобається всій родині, я вказую їм прямо на цей.

Протягом багатьох років я отримував коментар за коментарем (на цей пост є майже 1000 коментарів!) Про те, який чудовий цей суп. Я також отримав різноманітні запитання, зокрема, як зробити це в глиняному горщику та миттєвому горщику. Тож я оновив цю публікацію всією останньою інформацією та різними способами її створення.

Суп з лазаньї на віки віків, Амінь!

* Ось ще кілька рецептів комфортної їжі для вас: Фарширований перець з сирною лазаньєю, такий цікавий і смачний спосіб їсти фарширований перець! Цей пряний ходаш для лазаньї - це страва із повним комфортом і з невеликим ударом пряного тепла. А наші діти ЛЮБЯТЬ цей курячий сирник, запечений Зіті!

Що таке суп з лазаньї?

Так багато людей люблять класичні аромати лазаньї. З шарами макаронних виробів, червоним соусом та сиром це досить легко зрозуміти.

Ну, цей рецепт спритно включає ті ж інгредієнти, що і улюблена страва ... у мисці!

Сливки вершкової суміші сирів, або, як я люблю називати, «сирного нямсу», додають до ароматного супу з макаронів, італійської ковбаси та насиченого бульйону на основі томатів. Гарячий суп розтоплює сирний смак, надаючи фантастичний досвід, подібний до лазаньї, кожною ложкою.

Інгредієнти супу для лазаньї

Цей суп має прості інгредієнти. Б'юся об заклад, що більшість із них у вас вже є в коморі та холодильнику:

оливкова олія
Італійська ковбаса
жовта цибуля
часник
сушені трави та спеції - материнка, лаврове листя та пластівці червоного перцю
консервовані нарізані кубиками помідори та томатну пасту
курячий бульйон з низьким вмістом натрію
сушені макарони
приправа - сіль і перець
свіжий базилік
сири - рікотта, пармезан та моцарела

Яку макарони слід використовувати для супу з лазаньї?

Для цього рецепту ви можете використовувати будь-яку локшину, яка вам подобається, але я настійно рекомендую макарони з мафальди. Він має форму мініатюрної локшини для лазаньї. Я просто не можу їм протистояти, коли готую цей суп!

У нашому продуктовому магазині є бренд mafalda Creamette. Знаєте - бренд макаронів у зеленій коробці. Якщо ви не можете знайти його там, де робите покупки, на Amazon також є варіанти.

Іншим чудовим вибором будуть макарони з фузіллі, ротіні чи метеликів.

Як приготувати суп з лазаньї

Підігріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні.
Додати ковбасу і коричневий протягом 3 хвилин, розбиваючи його дерев'яною ложкою на шматочки розміром укус.
Додати цибулю, часник, орегано, сіль, перець і пластівці червоного перцю, і варити, поки цибуля не пом’якшиться і ковбаса не підрум’яниться, ще приблизно 7 хвилин.
Перемішайте томатну пасту і варити 2 хвилини.
Додайте нарізані кубиками помідори, лаврове листя та курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин.
Зварити макарони до al dente, поки суп кипить. Злити макарони. (Якщо ви хочете зварити макарони прямо в супі, прочитайте розділи «Чи можу я зварити макарони в супі?» Та «Як зберігати суп з лазаньї».)
Перемішайте свіжий базилік безпосередньо перед подачею.
З’єднайте рікотту, пармезан, сіль і перець в чаші для змішування, щоб створити “сирний смак”.
Подавайте: Додайте приготовлену пасту до окремих мисок, а зверху - ковш. Подавайте з кучерявим сирним смаком плюс додатково подрібненою моцарелою.

Чи можу я зварити макарони в супі?

Якщо ви плануєте подати суп відразу і думаєте, що з’їсте більшу частину його в той перший прийом їжі (майже не залишивши залишків), чудово приготувати локшину прямо в гарячому супі.

Просто додайте локшину під час кипіння - вона повинна приготуватися за 10-15 хвилин, але це буде залежати від температури вашого супу та типу використовуваних макаронних виробів. Що б ви не робили, НЕ дозволяйте супу варитися протягом тривалого періоду часу, оскільки паста стане кашоподібною і поглине занадто багато бульйону супу.

Я вважаю за краще готувати макарони окремо і додавати в окремі миски. Тому що я не прихильник м’якої локшини!

Плюс, суп нагрівається набагато краще, якщо локшину зберігати окремо з будь-якого залишку супу. Локшина вимагає менше часу для розігріву, а нагрівання окремо утримує локшину від вбирання всього бульйону.

Чи можу я використовувати яловичий фарш, індичку або курку?

Так, звичайно, ви можете використовувати інше м’ясне м’ясо.

Але я точно вважаю, що італійська ковбаса дає цьому супу великий приріст як у фактурі, так і у смаці. Якщо ви використовуєте щось інше, ніж італійську ковбасу, додайте 2 чайні ложки сушених італійських трав при додаванні курячого бульйону. Можливо, ви також хочете додати трохи більше солі та перцю - тест на смак і налаштуйте на свій смак.

Не пропускайте сир!

Сирний ням приносить повне коло концепції лазаньї в мисці. Не пропускайте! Просто перемішайте такі інгредієнти:

Рікотта (Ви коли-небудь робили власну домашню рікотту ?!)
Тертий пармезан
Сіль і перець

Додайте порцію цієї вершково-сирної суміші до окремих порцій супу, а потім посипте “додатковим сирним нямком” (він же подрібненою моцарелою). Гарячий суп почне найкраще розтоплювати всі сири. Це шалено весело і смачно!