Правда про екстракт зелених кавових зерен
Що стосується схуднення, то рутина складна і нудна. Дієта та фізичні вправи, хоч і надійні, є нудними, і результат може зайняти багато часу.
Зелена кава в зернах, коли-небудь пробувала їх?
Тож цілком зрозуміло, коли ми шукаємо ярлики, які допоможуть нам досягти наших цілей щодо схуднення. У ярликах немає нічого поганого, якщо вони працюють і не створюють жодних інших проблем на шляху.
Якщо ви читаєте це, вам або цікаво використовувати зелені кавові зерна як добавку для схуднення, або ви вже використовуєте їх і хочете перевірити, чи все це того варте.
Нижче я розглядаю теорію використання екстракту зелених кавових зерен як форми схуднення, а також існуючі дослідження, що підтверджують і спростовують твердження, зроблені на пляшці.
Що це за зелена кава в зернах?
Екстракт зелених кавових зерен - одна з найпопулярніших добавок для схуднення на ринку. Що таке зелені кавові зерна, здається, роблять його таким чудовим?
Кава в зернах, як відомо більшості людей, має темно-коричневий колір і, як правило, мелений, щоб пити як каву. Однак кавові зерна не є природно коричневими. Щоб вони варили каву, їх потрібно смажити і мелити. До цього вони виглядають світло-зеленого кольору, з чого починається історія цієї передбачуваної добавки для схуднення.
Як ми знаємо, кава має потужний компонент, який не дає нам спати - кофеїн. Кофеїн є антиоксидантом та стимулятором, і він відіграє певну роль у посиленні метаболізму (1). У грі є ще один гравець, про якого ми чуємо менше, але основна увага в перевагах кави для схуднення: хлорогенова кислота.
Хлорогенова кислота - головна зірка на ринку екстрактів зелених кавових зерен. Твердження полягає в тому, що хлорогенова кислота має потужний ефект зниження ваги такими способами:
- Зменшує кількість вуглеводів, що всмоктуються в травному тракті
- Знижена маса тіла
- Зменшує поглинання жиру в їжі
- Покращує рівень холестерину та тригліцеридів
- Знижує ризик серцевих захворювань
Чому ви не можете отримати такий же ефект із смаженими кавовими зернами? Виявляється, більша частина хлорогенової кислоти втрачається в процесі обсмажування (2). Таким чином, ідея створення екстракту із зелених зерен кави полягає в тому, щоб максимізувати кількість хлорогенової кислоти в кожній таблетці.
Отже, про що говорять дослідження?
Зелені кавові зерна допомагають у схудненні
По-перше, важливо не обмежувати дослідження щодо екстракту зеленої кави, і більшість досліджень фінансуються виробничими компаніями. Одним із принципів хорошого дослідження є те, що воно повинно проводитися з неупередженої точки зору. Часто в цих випадках дослідження, що фінансуються виробничими компаніями, не мають результату, який сприяє збуту, загадково залишаються неопублікованими.