Який хліб корисно їсти Ось відповідь!
Ви коли-небудь запитували себе, який хліб корисно їсти? Тут компанія CHOICE та купа експертів із випічки відповіли на ваші запитання на основі тіста.
26 вересня 2017, 15:06
Дзеркало, дзеркало на стіні, яке є найздоровішим, найсмачнішим, гідним слину, з вуглеводами хліб з них усіх?
Ну, згідно з черговим суворим процесом тестування, запровадженим адвокаційною групою споживачів ВИБІР, з 21 супермаркет буханки хліба, перевірені для обох харчування та смак, п’ять найкращих виборів для здоровий хліб для вживання були оголошені, і відповіді можуть вас придушити.
1. Лоусонський кам'яний млин, цільнозерновий - загальний бал: 87%
На думку експертів: "Чудовий коровай з хорошим землистим ароматом і смаком. Гарний темний карамельний зовнішній колір з рівномірною клітинною структурою і виразками по всій скибочці. Гарна цільнозернова текстура в роті. Великі розміри можуть підійти не всім тостерам".
2. Abbott's Village Bakery Grainy Wholemeal - загальний бал: 86%
Експерти стверджують: "Значна скибочка хліба з гарним кольором та смаком. Хороша структура з видимими зернами та приємними частинками соєвих зерен. М'яка, відкрита, суха текстура".
3. Бурген цільнозернові та насіння - Бурген цільнозернові та насіння - загальний бал: 84%
Експерти підтверджують: "Солодкий, горіховий аромат і консистенція. Темна, рівномірна скоринка, з помітними насінням і зерном по кожному хлібцю. Гарний і вологий. Загальний хліб на вигляд і смак".
4. Woolworths Wholesome Country Wholemeal - Загальний бал: 83%
Як сказали експерти ВИБІР: "Легкий зерновий топінг, приємна повна форма, універсальний розмір. Злегка відкритий, волога, ніжна крихта. Видно цільне зерно пшениці. Гарний горіховий смак і аромат. Не відчуває себе і не виглядає комерційно".
5. Традиційні цільнозернові продукти Helga - загальний бал: 82%
Як зазначив експерт: "Гарна форма. Розумно забарвлена, м’яка скоринка. Дуже ніжна крихта з відкритою текстурою, повітряна в центрі. Чудовий горіховий аромат".
Визначення потенційної користі для здоров’я цих хлібів, що доступні в магазинах, висвітлює битву багатьох з нас із улюбленими хлібобулочними виробами.
З тих пір, як дієти з низьким вмістом вуглеводів почали робити заголовки, хліб звинувачували у всьому - від здуття живота до поганих новин для схуднення.
Але не тільки вуглеводи є одним з основних джерел палива в організмі, якщо ви їх усунете, може страждати здатність мозку виконувати завдання, засновані на пам’яті, особливо коли ви намагаєтеся схуднути.
І хоча різноманітна їжа приносить вуглеводи, якщо правильно вибрати хліб, хліб може запропонувати справжній удар здоров’я, який відповідає вашому здоров’ю, добробуту та дієтичним потребам.
Ось як змусити це працювати.
Вибирайте цільнозерновий хліб, щоб схуднути
У порівнянні з іншими сортами хліба, цільнозерновий хліб має нижчий глікемічний індекс (ГІ). І це хороша новина, якщо ви намагаєтесь втратити вагу, тому що а низький ГІ, багата вуглеводами дієта є одним з найбільш ефективних для втрата ваги, особливо для жінок, на думку Університет Сіднея дослідження. ГІ - це показник впливу впливу продуктів, що містять вуглеводи глікемія, і на відміну продукти з високим ГІ, які сприяють голоду і запобігають руйнуванню жиру, продукти харчування з нижчим шлунково-кишковим трактом збільшити швидкість тіла втрата жиру.