Правда про їжу для радості, їжу для стресу - поради щодо життя та кохання

Те, як ми ставимося до їжі психологічно та емоційно, - це ще одна зміна нашої еволюційної історії. Оскільки повсякденне виживання для більшості з нас вже не на кону, а рясні запаси їжі досить дешеві, їжа відійшла від свого первісного призначення - чистого харчування та якісного харчування - і натомість стала просто джерелом розваг та комфорту та спосіб заповнення наших особистих порожнеч. Весь зміст їжі розширився, і в результаті з’явилося багато прогалин (чи це можуть бути пастки для мін?), В які занадто легко потрапити. Ніколи раніше в нашій еволюційній історії ми не очікували, що страви будуть новими, зручними та приємними. Жодне з цих речей не є цілком негативним, але ці очікування дуже часто заважають робити правильний вибір. Як часто хтось руйнував ваші харчові цілі, закликаючи вас «трохи жити» і насолоджуватися будь-яким десертом, який найбільше подобається? Емоції та раціоналізація можуть зробити миттєво прийнятними всі види продуктів, що викликають або саботують продукти!

радості

Як клінічний дієтолог, я раджу клієнтам дотримуватися більш широкої картини: чи живете ви про те, щоб отримати короткий максимум від швидкоплинної поблажливості, чи це про те, щоб насолоджуватися постійною енергією, ясністю та реальним безсимптомним здоров'ям, тому що ви зробили послідовне, якісний вибір, який насправді підтримує здоров’я вашого тіла та мозку? А коли справа стосується крилатої фрази "все в міру", за яким (чи чиїм) стандартом може бути визначений термін модерація. . . чи раціоналізований? Хто сьогодні може дозволити собі (набагато менше насолоджуватися) «помірним» запаленням, порушенням ендокринної системи, здоров’ям, порушенням імунної функції або порушенням здоров’я?