Правда про те, що робить соя з чоловічими тілами The Independent The Independent
Невже так погано, як кажуть люди?
Стаття у закладках
Знайдіть свої закладки в розділі Independent Premium, під моїм профілем
Хоча деякі дієтологи та вчені хвалять скромну соєву квасолю за її вегетаріанський, знежирений, багатий білком склад, інші стверджують, що він пригнічує чоловічі репродуктивні гормони.
Отже, в чому справа? Чи є азіатська кухня основним продуктом рослинного походження, який так багато людей вітає? Або це справді так погано для чоловіків, як кажуть?
Що стосується чоловіків та сої, то більшість передбачуваних питань стосуються статевої функції та статевих гормонів.
Читати далі
Наприклад, дослідження пов’язують регулярне вживання сої у чоловіків із нижчою концентрацією сперми.
Одне дослідження, проведене Гарвардською школою громадського здоров’я в 2008 році, показало, що це вірно для чоловіків, які їли в середньому половину порції соєвої їжі на день, причому ефект особливо переважав у учасників із надмірною вагою та ожирінням.
Тим часом в іншому дослідженні 2011 року вивчався вплив сої на одного 19-річного чоловіка, який вживав велику кількість сої в рамках веганської дієти. Після ретельного аналізу споживання сої було пов’язане з еректильною дисфункцією та гіпосексуальністю. Рівень його тестостерону також різко впав.
Однак, як зазначає провідний дієтолог з вулиці Харлі Ріаннон Ламберт, важливо зазначити, що це дослідження проводилось лише з одним учасником, який також був діабетиком першого типу, і тому, можливо, були додаткові фактори, які вплинули на результат.
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
"Ми не можемо застосувати висновок одного дослідження на основі одного чоловіка до більшої популяції", - сказала вона The Independent.
До подібних висновків дійшло інше дослідження, проведене на самцях щурів, які піддавалися дії високих доз ізофлавонів в утробі матері, сполуки, яка багата на сою та соєві продукти, а згодом зазнала трюку в статевому розвитку органів. Ще одне дослідження 2000 року мало подібні результати.
Однак само собою зрозуміло, що щури та люди дещо відрізняються з точки зору майже всього, і тому Ламберт стверджує, що ці дослідження можуть бути не зовсім надійними.
Читати далі
Однією з поширених помилок навколо сої є те, що вона викликає гормональний дисбаланс, пояснює дієтолог Нікола Людлам-Рейн, позбавляючи чоловіків тестостерону та сприяючи виробленню естрогену.
Людлам-Рейн стверджує, що ці міфи, як правило, походять від досліджень, проведених на тваринах, яким давали надзвичайно високі дози сої, набагато більше, ніж в середньому людина споживала б.
"Тварини метаболізують сою по-різному з людьми, і тому їх не можна порівнювати", - сказала вона The Independent.