Правила харчування - Посібник для їдців
Більшість книг надто довго тягнуться до інформації, яку вони містять. Деякі мають корисну інформацію, тож варто витратити час, щоб пробратися до гною, щоб вибрати золоті самородки мудрості.
"Харчові правила" містить корисну інформацію та надходить у перевареному стані.
Це також, не випадково, мій улюблений формат книги: подібно до 37 книг Signals або "The Personal MBA", глави надзвичайно короткі (як правило, довжиною не більше сторінки), в заголовку розділу викладено саме те, про що йдеться в цій главі. У главі є приємна липка історія, яка дає вам якесь обґрунтування та гачок, щоб її запам’ятати, тоді ви переходите на наступну сторінку.
Автори беруть до уваги: такий стиль книги набагато легше писати і набагато легше перетравлювати. Якщо ви дбаєте про те, щоб ваші читачі насправді реалізовували те, про що ви пишете (і не просто намагаєтеся написати резюме на 300 сторінок), напишіть більше подібного.
Книга не забере у вас набагато більше часу, ніж цей контур.
Вступ #
- "Попри весь науковий та псевдонауковий продовольчий багаж, який ми взяли за останні роки, ми все ще не знаємо, що нам слід їсти".
- як правило, заглиблюючись у суть такого питання, як "що я повинен їсти", стає зрозумілим, що корінні проблеми складні, але дослідження Поллана щодо їжі спираються на прості висновки
- "наука знає набагато менше про харчування, ніж можна було б очікувати. [це] дуже молода наука"
Два простих факти, яких ніхто не заперечує:
Частина 1: Що я повинен їсти? (їжте їжу) #
фільтри для визначення справжньої їжі з їстівних харчових речовин
tl; dr: не їжте їжу, виготовлену на заводі, бо це вбиває вас швидше, ніж цільну їжу, яку їдять ваша бабуся та тварини