Претензія ніколи не пити порожній шлунок - The New York Times

Анахад О'Коннор

претензія

Претензія - Ніколи не пийте натщесерце.

ФАКТИ - Це давнє правило про пияцтво, яке всі знають, і більшість людей порушило: завжди наповнюйте їжу, перш ніж заправляти алкоголем.

Звичайно, загальноприйнята мудрість передбачає просту причину: пити натщесерце швидше призведе до сп’яніння. Але скільки різниці насправді має вживання їжі перед вживанням?

За даними кількох досліджень та експертів з питань алкоголю, багато. У 1994 році одна команда шведських дослідників вирішила відповісти на запитання, встановивши, що група з 10 осіб споживала кілька напоїв у два окремі дні.

В одному випадку вони пили після нічного голодування, а в іншому - після того, як снідали скромно.

У той день, коли суб’єкти їли, швидкість сп’яніння була повільнішою, хоча кількість алкоголю не змінювалася. Але випробовувані також досягли значно нижчого рівня алкоголю в крові у всіх - в середньому близько 70 відсотків того, що вони були в день, коли вони пропускали сніданок.