Причини здоров’я пити каву (і мінуси, які слід враховувати)

Дізнайтеся про користь для здоров’я, крім того, чому ви повинні пити каву.

здоров

За останні кілька десятиліть понад 18 000 досліджень вивчали вживання кави. Останнім часом все більше і більше повідомляють про справжню користь для здоров'я тих, хто п'є каву, але вони повинні бути збалансовані проти можливих гірких ефектів пивоваріння, особливо у більших дозах, що містять кофеїн. Ідеальну "дозу" Java важко визначити, оскільки уявлення людей про "чашку кави" коливаються так само сильно, як і розміри кружок для кави. Але хороша новина полягає в тому, що багато переваг пов'язані з приблизно двома-чотирма (8-унційними) чашками на день - "і це те, що все одно п'ють більшість американців", зазначає Джо Вінсон, доктор філософії, експерт з кави в Університет Скрантона, Пенсільванія. Деякі інтригуючі висновки:

Користь для здоров’я 1. Приріст мозку

Помірне вживання кави - від 1 до 5 чашок на день - може допомогти зменшити ризик деменції та хвороби Альцгеймера, а також хвороби Паркінсона, свідчать дослідження. Як? Антиоксиданти кави можуть запобігти певному пошкодженню клітин мозку та посилити вплив нейромедіаторів, які беруть участь у когнітивних функціях, стверджують експерти. Попередні дослідження відзначали, що із збільшенням споживання кави (або чаю) частота гліоми, форми раку мозку, має тенденцію до зниження. Деякі дослідники припускають, що сполуки в заварках можуть активувати білок, що відновлює ДНК, у клітинах - можливо, запобігаючи пошкодженню ДНК, яке може призвести до того, що клітини стануть раковими.

Користь для здоров’я 2. Перемогти діабет

Дослідження пов'язують часте вживання кави (4 чашки на день або більше) із зниженим ризиком розвитку діабету 2 типу. Вчені підозрюють, що антиоксидантні сполуки у складі кави - холорогенової кислоти та хінідів - можуть підвищити чутливість клітин до інсуліну, що допомагає регулювати рівень цукру в крові. Хоча більшість досліджень не оцінювали, чи варені кофеїни були кофеїновими, кофеїн може бути навіть кращим, оскільки інші дослідження виявили, що кофеїн має тенденцію пригнічувати підвищення рівня чутливості до інсуліну.

Користь для здоров’я 3. Щирі переваги

Деякі дослідження показують, що помірні люди, які вживають каву (1-3 чашки на день), мають нижчий рівень інсульту, ніж ті, хто не п'є кави; Антиоксиданти кави можуть допомогти вгамувати шкідливий вплив запалення на артерії. Деякі дослідники припускають, що сполуки можуть посилити активацію оксиду азоту, речовини, що розширює судини (знижуючи кров'яний тиск). Більше Java не краще: 5-чашечна або більше щоденних звичок пов’язана з вищими ризиками серцевих захворювань. Дослідники вважають, що надмірна кількість кофеїну може саботувати вплив антиоксидантів.