Приготування їжі на грилі з використанням оливкової олії екстра вірджин - The Olive Tap
З літніми місяцями в самому розпалі люди починають смажити літніх улюбленців, коли це можливо. Враховуючи це, існує значна кількість страв, які можна смажити на грилі з використанням оливкової олії. Делікатесна оливкова олія екстра вірджин може забезпечити той самий смак на грилі, що і випічка, або використовується на плиті.
Незалежно від того, чи хочете ви смажити овочі або м’ясо на грилі, оливкова олія для вишуканих страв може допомогти вам у цьому процесі. Крім того, оливкову олію можна придбати у пульверизаторі для маринаду їжі та запобігання злипання. Кілька продуктів, які можна легко приготувати на грилі, використовуючи вишукану оливкову олію екстра вірджин, включають наступне:
Курячі стегна на грилі
Курка на грилі - неймовірно поширена страва, з якою зазвичай використовують оливкову олію екстра вірджин. Курка повинна маринуватися щонайменше чотири години перед смаженням. Разом із половиною чашки оливкової олії першого віджиму, чорний перець, лимонний сік, часник та кошерна сіль також надзвичайно добре поєднуються з курячим & оливковою олією на грилі. Використовуючи ці інгредієнти, не забувайте змішувати їх у мисці, окремо від оливкової олії. Вишукану оливкову олію екстра вірджин слід вводити в суміш повільно, щоб смак поширився по всій суміші.
Брюссельські паростки на грилі
Брюссельські капуста на грилі не так поширені, як курячі стегна, але вони такі ж смачні. Вони значно димливіші, ніж при варінні. Поряд із додатковою задимленістю вони не мають такого гострого смороду, як варені брюссельські паростки. Перш ніж класти брюссельські паростки на решітку, просто відваріть їх з невеликою щіпкою оливкової олії вишуканої екстра-класу протягом декількох хвилин. Згодом ви зможете готувати їх на грилі на вогні, поки вони помітно не почнуть обвуглюватися.