Приготування млинців з нуля варте зусиль Bon App; синиця

Цей основний сніданок може бути просто кращим із коробки

У нашій колонці Fake It or Make It ми перевіряємо домашню страву на розфасованому аналізі, щоб з’ясувати, що насправді варто готувати з нуля.

млинців

Календар та наші шафи перетворились на осінь, і по всій території США нарешті ми отримуємо прохолодну погоду, яку я, наприклад, з нетерпінням чекав. Що означає, як мінімум: кава подається гарячою, а не крижаною, гарбузове все та регулярні сніданки, гідні лісорубів. Я конкретно думаю про те, щоб готувати пачки млинців з маслом та сиропом.

Коли я не вагаюся працювати з коробкових сумішей, я завжди готую млинці з нуля. Це не те, що я б назвав тривалим кухонним проектом. Але перш за все вранці, кожна мить між голодною людиною та її їжею, як правило, має значення. Маючи це на увазі, чи може продавана млинцем суміш бути розумною альтернативою?

Млинці - визначаються як мокре тісто, приготоване на гарячій поверхні для створення круглих, пласких коржів - це, мабуть, одні з найбільш ранніх і найпоширеніших приготованих страв, які їли люди. Сьогодні у Франції їм подобаються крепи; в Росії панують блині і блінці; Англійські млинці готують плоскими і тонкими, і їх традиційно їдять у Масляну. Але Америка - безперечний король грида, який спеціалізується на версії, виготовленій із щільного кляру, що містить розпушувачі, для готового продукту, який є пухнастим і суттєвим.

Відносні витрати
Подібні. Для виготовлення кожної партії з 14 млинців я використовував інгредієнти вартістю менше 3 доларів.

Відносна здоровість
Приблизно те саме. Обидві версії складаються здебільшого з борошна, молока та яєць. У домашньому рецепті використовується розтоплене вершкове масло, тоді як у магазинах потрібні рослинні олії.