Принципи уважного харчування можуть допомогти вам перестати руйнувати свій раціон на роботі, а також холонути -
Дві тисячі п’ятсот років тому Будда запропонував своїм ченцям кілька основних настанов щодо їжі. Він рекомендував обмежувати їжу до певних годин, а не пастись протягом дня. Коли вони їли, за його словами, вони повинні приділяти їжі належну увагу.
Сьогодні, як ми пишемо у своїй книзі Дієта Будди, наукові дослідження підтвердили мудрість цих принципів. Але Будда ніколи не мав роботи з дев'яти до п'яти. І як може підтвердити будь-який офісний працівник, оточений безкоштовними закусками та коробочками пончиків, сучасне робоче місце ускладнює дотримання здорових звичок.
Ось кілька підкріплених доказами способів уникнути загальноприйнятих підводних каменів на роботі - і дотримуватися вчень Будди, поки ви в цьому.
Мабуть, найкращий спосіб прийняти здорові харчові звички на роботі - це зробити справжню обідню перерву. В недавньому дослідженні більше третини офісних працівників відчували тиск переробляти обід і їсти за своїм столом.
Але багато досліджень показали, що ми робимо страшний вибір їжі, коли відволікаємось. Один виявив, що кіномани з’їли попкорну на 45% більше у великій тарі, а не середній. Їх фільм занадто відволікав, щоб помітити різницю, і навіть люди, які не любили попкорн, їли на 33% більше, коли їм давали велику. В іншому дослідженні жінки відвідували два 30-хвилинних сеанси, і їх просили не їсти протягом двох годин перед кожним візитом. В одному сеансі вони сиділи в кімнаті з різними закусками, але більше нічого їм не було робити, тоді як в інший сеанс вони дивилися телевізор. Результати виявилися протилежними тим, що можна було очікувати: телевізійники з’їли на 55% більше, ніж жінки, які сиділи, нічого іншого робити.
Справжня обідня перерва дозволить вам зосередитись на їжі, а не на наступній великій презентації. Тож замість того, щоб їсти за своїм столом, виходьте на вулицю - або, якщо це неможливо, знайдіть десь інше, ніж ваш стіл, щоб з’їсти вашу їжу. Якщо вам хочеться спілкуватися, сміливо. Але не вдивляйтеся в телефон під час їжі і не беріть з собою комп’ютер. Навіть не приносьте книгу. Все, що вам слід робити - це їсти, а не багатозадачність.