Присідання на весільний прийом, фуршет, сімейний стиль чи пункти харчування - який формат вибрати
Планування весільного прийому може викликати стрес. Є багато рішень, які потрібно прийняти, і їжа є однією з найважливіших. Але перед тим, як спланувати своє точне меню, вам потрібно визначитися з тим, як ви хочете подавати страву.
Ви передбачаєте офіційну обідню вечерю або трохи інтерактивнішу їжу в сімейному стилі? Ви б віддали перевагу фуршетному залу чи пунктам харчування? Як щодо випадкового прийому коктейлів?
Тут немає ні правильного, ні неправильного. Люди іноді запитують, чи вечеря "шведський стіл" неприємна для весільного прийому. Це не питання чіпкості чи ні. Все залежить від загального стилю та теми вашого заходу. Якщо ви плануєте офіційний весільний прийом, то їда в стилі "шведський стіл" може виглядати недоречно. З іншого боку, якщо ви влаштовуєте неформальну веселу вечірку в нічному клубі, найкращим варіантом може стати прийом коктейлів. Для традиційного грецького чи російського весілля зазвичай найкраще підходить вечеря в сімейному стилі.
Сідай
За вечерею, що сідає, ваші гості сидять за встановленими столами, і їжа подається їм службою обслуговування. Це вважається більш формальним, ніж будь-який інший вид послуг. Це виглядає елегантно та стильно, і гості з’їдять страву так, як її було призначено для їжі, з відповідною кількістю соусу та відповідними допоміжними предметами. Ще однією великою перевагою сидячої вечері є те, що вона дає вам більше контролю над часом прийому. Ви можете спланувати точний час для кожного елементу вашого весільного прийому (тост із шампанським, перший танець тощо). Крім того, гостям не потрібно стояти в черзі, щоб отримати їжу. Вечері для посиденьок зазвичай дорожчі, в першу чергу через велику кількість серверів, які йому потрібні. Ще одним недоліком є те, що під час сидячої вечері ваші гості мають обмежену кількість продуктів. Зазвичай пропонують лише 2 варіанти закуски, і ваші гості повинні підтвердити свій вибір, коли надішлють вам свою відповідь.