Про Баурсака

Баурсак, також відомий як bauyrsaq, національний десерт Казахстану, містить золотисто-коричневі, солодкі кулясті або трикутні шматочки, які найкраще можна описати як різновид азіатських пончиків. Цю смажену солодку випічку з медовим покриттям люблять їсти як закуску до чаю. Баурсак вважається братом і сестрою чук-чука, хоча і більшим, який готується в іншій підкухні татар. Смачна страва, її часто подають як вечірку.

тіста кето-печива

Походження рецепту Баурсак
Вважається, що походження Баурсака, традиційного пончика, таке ж давнє, як і введення борошна в хазацьку кухню.

Інгредієнти рецепту Баурсак
Основний рецепт Boursak передбачає приготування з таких інгредієнтів, як борошно, дріжджі, яйця, маргарин, вода, молоко, сіль та цукор, хоча можна подумати, що для приготування цієї смачної страви потрібні спеціальні інгредієнти. Для смаження тіста потрібна олія.

Рецепт Баурсака
Для приготування баурсака потрібно просто приготувати блюдо, це зробити тісто, змішуючи всі інгредієнти, крім олії, заквашуючи його, розрізаючи на великі квадратні шматки діаметром 3–3,5 см і обсмажуючи на гарячому маслі. Випічка, смажена таким чином, за бажанням може бути покрита медом.