Про голодування та жіноче самовизначення - їжа, жирність та фітнес
Критичні перспективи
Голодування - це політичний засіб. З початку 20-го століття вони часто провокували дискусії щодо права людини на самовизначення та межі обов'язку держави захищати добробут своїх громадян та забезпечувати їх виживання. Коли ми читаємо сучасні новини про голодування, тіло, яке страждає, знаходиться у фокусі об'єктивів камер і в центрі нашого уявлення. Не дивно, що питання щодо нормальних ідеалів тіла, фізичної форми та їжі здаються досить відсутніми.
Але в епоху прогресивного розвитку (
1890-20-ті роки), можливо, вони зіграли життєво важливу, можливо, навіть формуючу роль у встановленні голодування як форми протесту. Тоді британські та американські активісти за виборче право жінок не тільки привертали увагу громадськості до своєї справи, але, відмовляючись їсти та витримуючи примусове годування, вони також заявляли те, що багато сучасників заперечували: здатність жінок до самовладання.
Войовничі захисниці прав жінок одними з перших застосували голодування в Європі та США. У період з липня 1909 по 1914 рік ув'язнені суфражистки, серед яких американці Еліс Пол і Люсі Бернс, часто проводили голодування у Великобританії. Незважаючи на те, що деякі коментатори та самі суфражистки знали про попередні приклади в Росії за три десятиліття до цього, більшість сучасників сприймали і представляли голодування як нову форму протесту.
Кілька років потому, під час участі США у Першій світовій війні восени 1917 року, Еліс Пол і Люсі Бернс знову потрапили в заголовки газет в США. Разом з багатьма іншими суфражистками Національної жіночої партії вони були заарештовані та ув'язнені за пікетування біля Білого дому у Вашингтоні, округ Колумбія. Як ув'язнені у в'язниці округу, деякі з них, включаючи Люсі Бернс та Еліс Пол, вирішили розпочати чергову голодування. Як і у Великобританії, урядовці, коментатори та навіть прихильники справи суфражистів критикували голодування, що страйкує жінок.
Міс [Люсі] Бернс в Оккоканському робочому домі, Вашингтон, 1917 р., Записи Національної жіночої партії, Відділ рукописів, Бібліотека Конгресу, Вашингтон, округ Колумбія.
Харчові науки розквітли, популярні журнали обговорювали, як правильно харчуватися, а добровільний піст став дієтичною практикою. Можливість зменшити споживання їжі та тимчасово залишатися без їжі за вибором часто представляли як знак сили та самоконтролю. Це нове захоплення (частковим) утриманням від їжі, мабуть, знайшло своє найбільш вражаюче вираження у "художниках голоду", публічні виступи яких на сценах американських та європейських мегаполісів були зустрінуті з великим інтересом.
Однак пошуки стрункого тіла спочатку були фантазією переважно білого та чоловічого середнього класу протягом 19 століття. На відміну від цього, ідеальне жіноче тіло повинно було бути пишним і ситим. Патріархальне суспільство зводило роль жіночого тіла до пологів і заперечувало, що жінки мають здатність до самовизначення. Але наприкінці 19-го століття, коли рух за права жінок боровся за контроль жінок над власним тілом, (білий та середній клас) жінки використовували схуднення та піст як практику дисидентства проти поширеного режиму тіла. Однак не без легітимізації та продовження привілеїв раси та класу, як зазначила Катерина Вестер.