Про японських кухарів Країна чудес
Контур
Земля та населення
Японія займає близько 380 000 квадратних кілометрів, приблизно таких же розмірів, як Каліфорнія чи Німеччина. Земля простягається з півночі на південь: Хоккайдо на півночі славиться зимовими видами спорту, такими як катання на лижах та сноуборді, тоді як Окінава на півдні популярна серед морських видів спорту. Токіо знаходиться майже в центрі.
Із загальної кількості населення 1,2 мільярда чоловік, приблизно 30 мільйонів людей проживає в районі Токіо, або "Шутокен". Гора Фудзі (3776 м), так зване "серце Японії", знаходиться приблизно в 100 км на південь від Токіо.
Клімат
Клімат змінюється на Хоккайдо, Токіо чи Окінаві. У Токіо найхолодніший сезон складає максимум 9 high і мінімум 2 ℃ у січні, а найгарячіший сезон - 31 ℃ і найнижчий 25 ℃ у серпні. Зима має більше сонячних днів, тоді як літо, як правило, буває дощовим і вологим. Якщо ви завітаєте, погода буде ідеальною в період з квітня по травень або жовтень-листопад із сонячними та м'якими днями.
Мова та етнічна приналежність
З 1,2 мільярда людей більшість розмовляє японською мовою. У центральному Токіо (Гінза, Роппонгі, Сібуя, Сінджуку чи Асакуса) чи інших туристичних місцях (Кіото, Нісеко, Хакуба та ін.) Багато японців звикли розмовляти з відвідувачами з-за кордону, тому не турбуйтеся. Навіть у сільській місцевості персонал готелю може говорити по-англійськи. І все-таки менше 10% усього населення вільно розмовляють англійською мовою. У вас можуть виникнути труднощі в ресторанах з лише японським меню.
За даними урядової статистики у 2018р, У Японії проживає 2,6 мільйона людей з-за кордону, і щороку Японію відвідують понад 30 мільйонів людей.
Валюта, кредитна картка, обмін
Національною валютою є японська єна, і ви не можете оплачувати долари США або євро більшість випадків. Оскільки японці вважають за краще платити готівкою, малий бізнес може не приймати до оплати кредитні картки. Дебетові картки та цифрові платежі також не використовуються зазвичай. Коли ви заходите в невеликі приватні ресторани, рекомендуємо заздалегідь перевірити, чи приймають вони кредитну картку. Кажуть, що близько 30% ресторанів Японії приймають кредитні картки.
У великих мережах магазинів, що працюють цілодобово та без вихідних, таких як Seven Eleven, Family Mart або Lawson, ви можете знімати гроші за допомогою готівкової картки, виданої в іноземних країнах. У магазинах в центрі міста також є машина для обміну валют, тому ви можете зняти необхідну суму грошей у будь-який час.
Безпека
Можна сказати, Японія - одна з найбезпечніших країн у світі. Ви навряд чи потрапите в біду, навіть коли будете гуляти поодинці вночі. Навіть якщо ви втратите свій гаманець, 6 чи 7 із десяти разів його доставлять до міліції, а потім повернуть вам, як показують деякі дані. Тим не менше, через швидке збільшення кількості відвідувачів з-за кордону за останнє десятиліття, з'являється більше повідомлень про викрадення, націлених на тих, хто не вміє розмовляти японською мовою на жвавих вулицях Сінджуку або Роппонгі в Токіо. Не довіряйте тим, хто звертається до вас, щоб продати товари чи послуги на вулиці вночі!
Релігія
Сьогодні більшість людей не вірять в якусь конкретну релігію в Японії. Однак на їхній спосіб життя або культуру харчування значною мірою впливає синтоїзм чи буддизм. Люди відвідують святиню напередодні Нового року чи Нового року, щоб побажати свого здоров’я на рік (режим Хацу) або поклонитися душам предків у липні або серпні (Обон). Останнім часом багато японців також святкують Хелловін або Різдво.