Про ловетарську дієту Оші Кі
Крім того, що всі рецепти містять лише рослинні рослини, вони також не містять рафінованого цукру та рафінованого жиру (він же олія). Чому? Тому що, коли ми позбавляємо їжу необхідних поживних речовин (у процесі вдосконалення), таких як клітковина, вода, мінерали та вітаміни, у нас залишаються порожні калорії, які не тільки не дають нашому тілу харчування, але й забирають його від нього.
Багато людей знайомі з недоліками, які цукор-рафінад може принести здоров’ю. Рафінований цукор є занадто кислим, щоб наш організм переробляв його у великих кількостях. Це викликає запалення суглобів і органів, і це просто порожні калорії, позбавлені харчової цінності. Це також спричиняє стрибки та зниження рівня цукру в крові, які порушують рівень наших гормонів, рівень енергії, настрій та загальне самопочуття.
Але чи знали ви, що масло може бути настільки ж шкідливим, якщо не гіршим, ніж цукор?
Сьогодні ви знайдете людей, які заявляють про переваги дієти з високим вмістом жиру. Однак потрібно пам’ятати, що якщо ви вирішите дотримуватися дієти з високим вмістом жиру (або якщо ви регулярно вживаєте олію, ви майже автоматично вживаєте дієту з високим вмістом жиру), тоді вам не слід вживати цукор . Навіть цукор з фруктів може бути шкідливим. Чому? Оскільки в здоровому організмі глюкоза в крові за допомогою інсуліну передається клітинам. Але коли в крові надходить занадто багато ліпідів (жиру), глюкоза не може ефективно передаватися клітинам, тому в крові накопичується занадто багато цукру (глюкози). Підшлункова залоза виділяє ще більше інсуліну, що потім призводить до падіння рівня цукру в крові. Ці дисбаланси та стрибки можуть спричинити низький рівень енергії, тягу до солодкої їжі та напоїв та перепади настрою. Крім того, в довгостроковій перспективі це може спричинити резистентність до інсуліну, що призводить до діабету 2 типу.