Продовольчі перспективи та нутрицевтичні атрибути видів Momordica Потенційні тропічні біоресурси

Додати до Менділі

Анотація

Рослини з потенційними терапевтичними значеннями використовувались споконвіку для лікування різних недуг та інфекційних захворювань. Пізніше були надані наукові докази щодо потенційного терапевтичного агента, який проявляється деякими традиційно використовуваними рослинними екстрактами. Важливість дикорослих їстівних рослин можна простежити ще в глибокій давнині, але системні дослідження нещодавно пройшли. Усі види Momordica споживаються як овочі та традиційно використовуються при різних захворюваннях. Цілі частини рослин приписують антидіабетичному ефекту в традиційній лікарській системі. Активними складовими частин рослин Момордики були тритерпеноїди типу кукурбітану, фенольні сполуки, глікозиди та декілька видів пептидів, включаючи білок проти ВІЛ Момордика (MAP 30). Недавні звіти показали наявність декількох видів тритерпеноїдів типу кукурбітану у листках, стеблах та плодах видів Momordica, що мають кілька фармакологічних дій. Не вистачає наукової інформації про дикі види, які також мають декілька біоактивних компонентів, що мають потенційну активність. Отже, даний огляд порівнює та висвітлює сучасні знання щодо харчової цінності, фітохімії та фізіологічного впливу диких видів із відомими сортами.

---