Продукти для підвищення енергії та настрою
Чи може їжа підвищити енергію та настрій?
Лікарі та вчені вивчають зв’язок між продуктами, які ми їмо, та нашою енергією та настроєм. Існують наукові дані, що підтверджують той факт, що дієтичні зміни можуть позитивно впливати на хімію та метаболізм мозку, що призводить до поліпшення настрою та рівня енергії.
Починаємо
Їжа збільшує нашу енергію, оскільки вона є джерелом калорій або тому, що стимулює організм ефективніше спалювати паливо. Деякі продукти містять кофеїн, який також забезпечує підвищення енергії. Найкращими продуктами для підтримки гарного настрою є ті, які сприяють стабільному рівню цукру в крові та стимулюють секрецію речовин, які позитивно впливають на настрій. Наступні слайди обговорюватимуть деякі з цих продуктів для підвищення настрою.
Розумні вуглеводи
Хоча багато людей, які харчуються, уникають вуглеводів, вони відіграють важливу роль у сприянні гарному настрою та доставці енергії. Вуглеводи є найкращим джерелом палива для організму, і вони підвищують рівень серотоніну, хімічної речовини мозку, яка покращує та стабілізує настрій. Однак не всі типи вуглеводів сприяють підвищенню настрою. Солодощі, як правило, викликають швидкі стрибки - а потім і падіння - рівня цукру в крові, що призводить до втоми та поганого настрою. Цільнозернові вуглеводи, такі як цільнозерновий хліб, коричневий рис і крупи, повільніше всмоктуються в кров, сприяючи стабільному рівню цукру в крові та енергії.
Кешью, мигдаль та фундук
Низький рівень магнію може негативно вплинути на рівень енергії. Магній важливий для організму для перетворення дієтичних цукрів в енергію. Кешью, мигдаль та фундук є хорошими джерелами білка та магнію. Інша їжа з високим вмістом магнію - це цільні зерна (особливо висівки) та певна риба, наприклад палтус.
Бразильські горіхи
Низький вміст мінералу селену також пов'язаний з погіршенням настрою. Бразильські горіхи є хорошим джерелом дієтичного селену, і менша кількість цього мінералу міститься в морепродуктах, м’ясі, цільнозернових продуктах та квасолі. Але майте на увазі: занадто багато селену шкідливо.
Пісне м’ясо
Амінокислота тирозин підвищує рівень двох хімічних речовин мозку - норадреналіну та дофаміну, що може підвищити пильність та зосередженість. Пісне м’ясо (свинина, яловичина, індичка та курка без шкіри) - це білкова їжа, що містить тирозин. Ці види м’яса також містять вітамін В12, який може полегшити депресію та безсоння.
Лосось
Жирна риба, така як лосось, корисна для серця завдяки вмісту омега-3-жирних кислот. Здоровий вміст жиру також може зменшити ризик депресії. Горіхи та темно-зелені листові овочі - інші джерела жирних кислот омега-3.
Листяна зелень
Фолат, який міститься в листових зелених овочах, також може допомогти захистити від депресії. Інші джерела харчової фолієвої кислоти включають цитрусові, бобові та горіхи.