Продукти для підвищення Вашого настрою; В доброму здоров’ї; Газета охорони здоров’я району Рочестера
Те, що ви їсте, має значення для кожного аспекту вашого здоров'я - включаючи ваше психічне здоров'я. Дізнайтеся, які види їжі можуть допомогти вам боротися із зимовим блюзом
Енн Палумбо
Подолання лихоманки в салоні, і не дивно, що ми опиняємось перед телевізором із відкритим пакетом чіпсів.
Але чіпси - високооброблені, очищені вуглеводні чіпси - це саме ті види їжі, які ми не повинні їсти, якщо нам здається синім.
Зростаючі докази показують, що отримання правильних поживних речовин - а також реалізація деяких основних стратегій харчування - може покращити настрій, приборкати стрес, полегшити тривогу і навіть допомогти в боротьбі з депресією.
Що це за поживні речовини та стратегії харчування? Незважаючи на те, що дослідження дієтичних факторів та психічного здоров’я досі не є безрезультатними, на думку провідних експертів, існували сильні натяки на те, що певні продукти можуть відігравати значну роль у нашому психічному самопочутті.
Наприклад, нещодавнє дослідження, проведене в Університеті Лома Лінда та опубліковане в “Міжнародному журналі харчових наук та харчування”, показало, що дорослі, які вживають більше нездорової їжі, частіше повідомляють про симптоми психологічного дистрессу, ніж їхні однолітки, які харчуються здоровішою дієтою.
Лікар Джим Е. Банта, провідний автор дослідження, сказав, що результати подібні до досліджень, проведених в інших країнах, які виявили зв'язок між депресією та споживанням смажених продуктів, що містять велику кількість цукру та оброблених зерен.
Дослідження з використанням даних великих досліджень, таких як Дослідження здоров’я медсестер та Ініціатива здоров’я жінок, також виявили зв’язок між їжею та настроєм. Дослідження, опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", показало, що жінки, які вживають більше продуктів, багатих вітаміном D, мають менший ризик депресії, ніж ті, хто отримує менше вітаміну D у своєму раціоні.
Однак одна дієта, не раз, отримує не лише „натяки” на те, щоб грати роль у депресії: середземноморська дієта. За словами Патрісії Чокано-Бедоя, запрошеного вченого, який брав участь у дослідженнях харчування у Гарварді T.H. Школа громадського здоров’я Чан, “Існують послідовні докази того, що дієтичний режим у середземноморському стилі та менший ризик депресії”.
Те, що ви їсте, має значення для кожного аспекту вашого здоров'я, включаючи ваше психічне здоров'я. Після цього давайте розглянемо кілька обґрунтованих пропозицій щодо способів покращити настрій їжею.
Додайте більше їжі жирних кислот омега-3
Омега-3, основний будівельний матеріал мозку, відіграють важливу роль у загостренні пам'яті та поліпшенні настрою. Оскільки депресія виглядає рідше в країнах, де люди споживають велику кількість риби, вчені обнулили цю здорову жирну кислоту, яка здатна (1) взаємодіяти з молекулами, пов’язаними з настроєм всередині мозку (2), сприяти виробленню серотоніну - хімічна речовина головного мозку, що забезпечує самопочуття, та (3) забезпечує протизапальну дію, яка може допомогти зняти депресію. Їжа з найбільшою кількістю омега-3 включає жирну рибу (наприклад, скумбрію, лосось, сардини, тунець та оселедець), насіння льону, насіння чіа, волоські горіхи та сою.