Біле борошно Майди - чи справді це корисно для нашого здоров’я
Ми, напевно, завжди чули, що Майда (біле борошно) та вироби з неї дуже шкідливі для нашого здоров’я. Однак використання Maida та її продуктів швидко зростає у нашому повсякденному житті. Іноді ми споживаємо його у вигляді хліба у себе вдома, а іноді - на ринку/фургонах у формі фаст-фудів.
Біле борошно, відоме як „біла отрута”, стає необхідністю для всіх нас, але це різко впливає на наше здоров’я. Дуже важливо зрозуміти, чому це погано і наскільки це може завдати нам шкоди, щоб ми могли покращити свої харчові звички.
Біле борошно смачне, але не корисне: Хоча продукти, приготовані з Майди, такі як піца, бургер, пончики, хліб, самосас, локшина, момос, паніпурі, макарони тощо, є дуже спокусливими та смачними, однак водночас наслідки не можна ігнорувати.
Біле борошно регулює рівень глюкози/цукру в організмі: Кожного разу, коли ви вживаєте продукти, виготовлені з Maida, він швидко виділяє цукор у кров. Через високий глікемічний індекс (GI) Maida він підвищує рівень цукру. Щоб зрівнятися з стрибком цукру, підшлунковій залозі доведеться перетрудити, щоб виділити інсулін у достатній кількості. Якщо споживання Майди періодично, тоді підшлункова залоза може цим керувати, однак у разі частого споживання вироблення інсуліну поступово зменшиться, що нарешті зробить вас діабетиком.
Поглинаючи глюкозу у вашій крові, вона прив’язується до білків, що називається глікацією, що викликає запалення в організмі та призводить до багатьох захворювань, таких як артрит, катаракта, серцеві захворювання, і список можна продовжувати.