Професіонал харчування та фітнесу, ТОВ Скільки калорій в 1 столовій ложці масла як

  • Ти тут:
  • Додому
  • Скільки калорій в 1 ложці масла як?

Скільки калорій в 1 ложці масла як?

Відповідь на це запитання залежить від того, що ваша країна вважає "маслом". Для продукту в США масло має містити 80% жирного жиру, тоді як у Великобританії вершкове масло має містити 85% жирного жиру, решта - це молочні білки та вода. Якщо жирний жир освітлений на 100% від реалізованого продукту, наприклад, топленого масла, то калорії піднімаються до 135 калорій на столову ложку, що є прикладом кількості калорій в 1 чистій столовій ложці жирного масла від корови.

харчування

Тоді питання в тому, який відсоток жирного жиру становить масло як? За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, масло вершкового масла має 12-15% води, 1% білка та решту жиру, що дуже наближається до визначень поняття "масло" у США та Великобританії.

У США коров’яче масло містить близько 102 калорій на столову ложку. Це продукт із щонайменше 80% жирного жиру. Молоко, з якого воно виготовлене, цільне, має 3,25% жирного жиру. Як молоко містить приблизно вдвічі більше жирного жиру (7%), ніж коров'яче молоко. Однак те, що як-от молоко містить приблизно вдвічі більше жирного жиру у формі сирого молока, НЕ означає, що виготовлений з нього масляний продукт матиме вдвічі більше калорій в одній столовій ложці.