Професор штату Пенсільванія; s План дієти посідає друге місце серед країн, що втрачають вагу
Персонал | Подальша держава
Студенти штату Пенсільванія, які прийняли новорічну постанову, яка передбачає здорове харчування, можуть дотримуватися нагородженого дієтичного плану, розробленого в штаті Пенсільванія.
Волюметрика, дієтичний підхід, розроблений професором з питань харчування Пенсільванії доктором Барбарою Роллз, була включена в щорічні рейтинги США News and World Report як одна з найефективніших дієт, яку слід дотримуватися в самих різних категоріях.
Доктор Роллс працює директором кафедри Хелен А. Гатрі в Лабораторії вивчення поглинаючої поведінки людини, де вона разом зі своїми колегами та студентами вивчає, як різні властивості їжі впливають на ситість людини або наскільки людина почувається ситою., шляхом випробувань на схуднення та даних подібних лабораторій по всьому світу.
Після складання всіх цих науково обгрунтованих досліджень, доктор Роллс придумав дієту «Волюметрикс» та опублікував книгу «Волюметрика: відчуваю себе повноцінним при меншій кількості калорій» у 1999 році. Вона продовжила свою першу книгу з «Планом контролю ваги волюметрики» у 2005 План об’ємної їжі в 2007 році та Дієта об’ємної волюметрики у 2012 році.
Volumetrics є головною опорою в списках дієт США News і World Report з моменту їх створення в 2011 році, посівши друге місце у категорії схуднення та п’яте в найкращій загальній категорії.
"Я задоволений тим, куди ми потрапили [у рейтингу], але завжди дещо здивовані", - сказав доктор Роллс.
На запитання, як студенти штату Пенсільванія можуть дотримуватися плану, доктор Роллс похвалив їдальні за їх кількість варіантів і сказав, що студенти не повинні мати проблем із наповненням своїх тарілок продуктами, багатими водою.