Програми харчування для денного догляду та домашні дієти дітей SpringerLink
Анотація
Інформація про харчові практики дітей як у їхніх будинках, так і в центрах денного перебування повідомляється та обговорюється стосовно ступеня координації харчування, що існує між домашніми та денними центрами. Вибірка складалася з 15 операторів денного догляду в Пенсільванії та 94 матерів. І операторам, і матерям задавали питання про їжу, яку подають дітям, про схеми харчування дітей та спілкування в центрі та домі. Дослідження визначило зв'язок між центрами та будинками слабким місцем програм харчування для денного догляду. І оператори, і матері не були знайомі зі схемами дитячого сніданку та вживанням харчових добавок. Висловлюються пропозиції щодо неформального збору інформації про практики домашнього харчування дітей.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.
Параметри доступу
Придбайте одну статтю
Миттєвий доступ до повної статті PDF.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Підпишіться на журнал
Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Список літератури
A.D.A. Звіти. Позиційний документ щодо програм харчування дітей.Журнал Американської дієтичної асоціації 1974 рік,64 520–521.
Adebonojo, F. O. & Strahs, S. Вітамінне харчування у чорношкірих, міських дітей, що доглядають за дітьми.Американський журнал клінічного харчування 1974 рік,27 559–564.
Ансельмо, С. Харчове партнерство між центром денного догляду та домом.Журнал про харчування 1975 рік,7 116.
Бердсолл, М. І. Фактори, пов’язані з вживанням овочів дошкільнятами у сім’ях з низьким рівнем доходу. Неопублікований кандидат наук дисертація, Університет штату Пенсільванія, 1972.
Клоуз, С., Люк, П. і Сабрі, Дж. Їжа та маленькі діти. Неопублікований звіт, 1973 рік.
Коен, Д. J. & Bandegee, A. S.Догляд за дітьми: Обслуговування дітей дошкільного віку, Вашингтон, Д. C. Управління розвитку дитини, 1974.