Програми линьки без відводу - виробник птиці
Програми линьки без вилучення
К. В. Келькебек [1], К. М. Парсонс, П. Біггс та П. Уттербек
Департамент наук про тварин, 1207 доктор В. Грегорі, Університет Іллінойсу, Урбана, Іллінойс 61801
ОПИС ПРОБЛЕМИ
Існує декілька типів програм індукованої линьки, які в даний час використовуються в сучасній комерційній яєчній промисловості. Ці програми різняться головним чином за тривалістю вилучення корму та типом раціону для линьки, що годується після періоду відбору корму. Усі ці програми передбачають використання відбору корму для припинення виробництва яєць. Ці програми рекомендують використовувати періоди вилучення кормів різної тривалості. В одному дослідженні зграя була позбавлена корму, поки вони не досягли цільової втрати маси тіла. Тривалість вилучення корму в цій програмі зазвичай становить принаймні 10 днів і, можливо, більше [1]. Інші програми линьки, які передбачали використання короткого періоду виведення корму (від 4 до 5 днів), дали хороші результати роботи після яєць, але довготривала якість шкаралупи яєць часто порушується [2].
В останні роки занепокоєння щодо добробуту курей під час індукованої линьки висловлювали групи активістів тварин. Дві такі групи, Об'єднані організації з птахівництва та Асоціація ветеринарів з прав тварин, подали клопотання до USDA та FDA щодо усунення індукованої линьки курей-несучок у США. Вони стверджують, що кури зазнають стресу та "надзвичайної жорстокості" через вилучення корму, який необхідний для індукції линьки. В результаті цих занепокоєнь, галузеві організації закликали провести дослідження в цій галузі. UEP рекомендує виробникам та університетським дослідникам спільно розробляти альтернативні методи линьки, які не передбачають використання відбору корму для ініціювання линьки. Багато харчових компаній, такі як McDonalds, Burger King та Wendy’s International, сказали компаніям, які постачають їм яйця, не використовувати програми вилучення кормів для ініціювання линьки. В даний час на багатьох законодавців у Вашингтоні, округ Колумбія, тиснуть правозахисні організації, щоб змусити яєчну промисловість заборонити практику індукованої линьки. Таким чином, розробка життєздатних та економічних методів індукованої линьки без вилучення корму є дуже важливою.
Попередні дослідження, проведені на програмах линьки несучок, що не виводять корм, використовували різні методи для індукції линьки. Серед них годування високим рівнем цинку та використання альтернативних кормових інгредієнтів. В одному дослідженні курей-несучок годували дуже високим рівнем цинку і виявили, що несучість була трохи кращою, а вага яєць важчим для курей, індукованих линькою при годуванні 1% ацетатом цинку та 1% пропіонату цинку, порівняно із звичайним способом відбору кормів [ 3]. У ході дослідження з використанням дієти з насіння бавовни дослідники виявили, що годування курей раціоном, що містить 50% дрібно подрібненого насіння бавовни, призвело до добровільного зменшення споживання корму. Визначено, що цей метод за своєю ефективністю еквівалентний такому, який проводиться за повною програмою відбору кормів [4]. В іншому дослідженні харчування раціоном, складеним переважно з виноградних вичавок, що містять 10 ppm тироксину, було ефективним у підтримці подібних показників постмолт, як звичайний метод вилучення кормів [5]. Таким чином, вищезазначені дослідження та багато інших зафіксували, що курей-несучок можна линяти іншими способами, крім звичайного відбору корму.
Через раніше згаданий тиск правозахисних груп на яєчну промисловість з метою заборони практики індукованого линьки курей шляхом вилучення кормів, в 1999 році УЄП доручив п'яти університетам провести дослідження в цій галузі. Мета цього полягала в тому, щоб кожен університет розробив альтернативні програми линьки, які могли б бути представлені яєчній промисловості та легко прийняті самими виробниками. П'ять університетів включали: Університет Небраски, Університет штату Північна Кароліна, Університет Каліфорнії, Університет Арканзасу та Університет Іллінойсу.
Наш підхід в Університеті штату Іллінойс полягав у розробці програми виливання кормів без відведення кормів, яку легко реалізувати в галузі, використовуючи недорогі інгредієнти корму та легкодоступні. Наша гіпотеза полягала в тому, що прийнятну програму виведення линьки з корму можна реалізувати, годуючи линяючим раціоном, що має низьку енергію та білок, а також смачний для птахів. Ми використовували дієти, що виводяться з виробництва кормів без корму, складені з пшеничних жилець, корпусів сої, борошна з кукурудзяної клейковини та інших інгредієнтів самостійно та в поєднанні з кукурудзою. Таким чином, наступний звіт - це підсумок проведених нами досліджень. Фінансування цього дослідження було забезпечено з ряду джерел [10].
МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ
У проведених нами дослідженнях використовувались кури DeKalb Whites та Hy-Line W-36, які розміщувались у приміщенні комерційного шару клітин з 3 курами в клітку (72 дюйма на куру). У всіх дослідженнях фотоперіод скорочувався з 17 до 10 год на добу на початку кожного дослідження, яке починалося в літні місяці і тривало 44 тижні (4 тижні для періоду линьки та 40 тижнів для періоду післякладної заливки). Після періоду линьки всіх курей годували поживною їжею (16% білка, 2865 ккал/кг MEn) з 5 по 44 тижнів, а фотоперіод поступово збільшували до 17 годин після періоду линьки. Експериментальна установка, вимірювання та збір даних та статистичний аналіз для всіх досліджень, про які повідомляється тут, були раніше описані в нашій попередній роботі [11]. Для всіх досліджень, про які повідомляється в цьому документі, всі дані були проаналізовані за процедурами ANOVA, придатними для одностороннього повністю рандомізованого проектування. Захищений тест на найменшу значущу різницю Фішера використовували для визначення суттєвих відмінностей серед засобів лікування [12].
РЕЗУЛЬТАТИ І ОБГОВОРЕННЯ
Нарешті, в таблиці 3 зображено вплив обробки линькою на дохід після яєць після яєць мінус витрати на корм за тижні від 1 до 44. Дохід від яєць мінус витрати на корм порівнювали з використанням загальної кількості вироблених яєць та загальної кількості спожитого корму (линька плюс шар) для всіх курей при кожному лікуванні. Дохід від яєць базувався на ціні в $ 70 за десяток [13]. Як зазначається в таблиці 3, кури, яких позбавляли корму протягом 10 днів, мали найвищий дохід від яєць мінус витрати на корм, причому кури, які годували пшеничну пшеничну ліньку, отримували другий за величиною прибуток. Таким чином, це дослідження показало, що згодовування раціону з високим вмістом пшениці середнього віку призведе до того, що кури линятимуть, а продуктивність після линяння буде майже рівною програмі, яка використовувала традиційну техніку виведення корму.