Програму шкільного харчування Мішель Обама змінив Трамп

Продовжуючи свою відданість справі дерегуляції, адміністрація Трампа нещодавно перейшла до спрощення обмежень щодо програм шкільного харчування, що вводяться в рамках зусиль Мішель Обами щодо зменшення ожиріння серед дітей. Адміністрація стверджує, що це не було навмисно, але цей крок відбувся того ж дня, що і день народження Обами, повідомляє New York Times.

Міністр сільського господарства Сонні Пердью оприлюднив заяву, в якій пояснює рішення.

"Школи та шкільні округи продовжують говорити нам про те, що харчових відходів все ще занадто багато і що необхідна більша гнучкість здорового глузду, щоб забезпечити учнів поживними та апетитними стравами", - сказав Пердью. "Ми послухали і тепер беремося до роботи".

Нове правило Міністерства сільського господарства, яке пропонується, полегшить обмеження щодо кількості фруктових шкіл, які повинні пропонувати під час сніданку, яких видів овочів потрібно включати в їжу, а також розширить, яку їжу можна зарахувати до закуски.

Дієтологи стурбовані тим, що дерегуляція того, що становить закуску, призведе до того, що школи пропонують дешеві, але шкідливі варіанти при кожному прийомі їжі. Крім того, послаблення обмежень щодо того, які овочі потрібно пропонувати, може призвести до повернення крохмалистої картоплі, що перевершить здоровіші варіанти, такі як листова зелень у шкільному харчуванні.

---