Прохолодний як огірок Наситна, низькокалорійна закуска - розширення MSU

Огірки - ще один здоровий овочевий варіант, який легко приготувати та транспортувати.

наситна

Оскільки сезон садів підходить до кінця і складаються плани на сад наступного року, багато хто може включити огірки до свого переліку насіння на замовлення на зиму. Як четвертий за вирощуванням овоч у світі, огірки часто не отримують уваги або запам'ятовування, якими можуть керувати інші овочі.

Огірки складають 90 відсотків води і можуть освіжити спекотним днем ​​або після напружених тренувань, оскільки внутрішня температура овоча, як правило, на 20 градусів холодніша, ніж температура навколишнього повітря; звідси вислів: "Прохолодно, як огірок".

Цей низькокалорійний овоч може задовольнити споживання їжі і стати ситною закускою або гарніром. При відборі огірків шукайте огірки, які мають темно-зелений вигляд і не здаються зморщеними або в’янучими.

Тримати шкірку важливо, оскільки вона містить більшість поживних властивостей овоча. Як джерело вітаміну К огірки можна їсти сирими в салатах, бутербродах, як самостійний овоч або в трансформованому стані маринованих огірків. Огірки містять невелику кількість важливих фітонутрієнтів, які забезпечують антиоксидантну, протизапальну та протиракову користь.